L-半胱氨酸簡介:

性狀:白色粉末或結(jié)晶性粉末.

[產(chǎn)品貯存] L-半胱氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

[產(chǎn)品性狀]

半胱氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，溶于水，微有臭，難溶于乙醇。熔點(diǎn)240°C，單斜晶

系。半胱氨酸為含硫氨基酸之一，屬非必需氨基酸，在生物體內(nèi)，由蛋氨酸的硫原子與絲氨酸羥基氧原子相置換，經(jīng)

由胱硫醚而合成，從半胱氨酸出發(fā)可生成谷胱甘肽。半胱氨酸對酸穩(wěn)定，而在中性及堿性溶液中易氧化生成胱氨酸。

在食品方面:面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑，以及寵獸物食

物的營養(yǎng)添加劑等;

L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)的原料。

加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變;對丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用。預(yù)防

放射線損傷作用。

[產(chǎn)品運(yùn)輸]輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與，有害物同運(yùn)。

[產(chǎn)品貯存]貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。