

裕盈食品添加劑
店齡5年 ·
企業(yè)認證 ·
安徽省合肥市
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毛肚嫩脆酶-牛豬羊肚-雞鴨鵝腸-嫩化增脆
價格
訂貨量(千克)
¥100.00
≥1
¥99.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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裕盈食品添加劑
店齡5年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
李瑞 運營經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
產(chǎn)品名稱:毛肚嫩脆劑
主要成分:木瓜蛋白酶、小蘇打等保水劑
產(chǎn)品性狀:白色粉末
保存方式:常溫干燥避光保存,開封后請密封保存
保質(zhì)期: 12個月
產(chǎn)品概述:
毛肚嫩化劑主要成份為木瓜蛋白酶,同時添加保水劑為輔料,不含福爾馬林、工業(yè)燒堿、硼suan等有毒有害物質(zhì)。
作用機理:
木瓜蛋白酶將毛肚肉質(zhì)嫩化,使水分得以進入毛肚內(nèi),保水劑使水分保持在毛肚內(nèi)。經(jīng)毛肚嫩脆劑處理后的毛肚嫩化效果
好,保持了原毛肚濃郁的風味和營養(yǎng),保水護色之效果好,水煮后毛肚彈脆有嚼勁,無堿味,口感佳。
產(chǎn)品性狀:灰白色固體粉末
應(yīng)用范圍:
牛肚、豬肚、羊肚等動物肚類的預處理,火鍋、毛血旺、麻辣燙等原料處理
