云南嘉農(nóng)年華農(nóng)業(yè)科技有限公司主營：金線蓮，重樓，白芨，黃精等
、通過外觀鑒別 從外觀上來看，的金線蓮葉子大小是不一樣的，每一株葉子的長短都是有一定差異的，如果觀察葉面的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有的葉面的金線是不夠明顯的，而有的則比較明顯，金線蓮批發(fā)但是，如果是種植出來的金線蓮的話，你注意觀察葉面就會(huì)發(fā)現(xiàn)每一株都是一樣的，它們根部的葉子都是比較長的，而且，葉面的金線也會(huì)比的更明顯一些，這個(gè)方法只要你多花點(diǎn)心思觀察就可以發(fā)現(xiàn)，故，有需要鑒別的朋友不妨試試看。

一般的金線蓮干品和鮮品均可煮水食用，或做茶飲的金線蓮可同茶一樣進(jìn)行沏泡，不過一定要把金線蓮的莖葉吃掉，以防浪費(fèi)。在福建，很多人將鮮品進(jìn)行涼拌，味道鮮美，清熱袪火，極受歡迎！

金線蓮的口味沒有明顯的藥味，沏泡的水微甘，一般人能夠接受。不過，依據(jù)人的口味不同，推薦一些吃法，供大家參考：

【食譜】 金線蓮冰糖汁

【材料】 新鮮金線蓮50克、冰糖20個(gè)、水500ml、500ml椰子汁。

【做法】 將所有材料倒入果汁機(jī)攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。

【食譜】金線蓮蜂蜜汁

【材 料】 新鮮金線蓮30克、水100ml、蜂蜜40ml。

【做 法】 將所有材料倒入果汁機(jī)攪碎，過濾當(dāng)茶飲。

金線蓮全草均可入藥，性味甘涼?；钴S于肺、肝、、膀胱經(jīng)，具涼血，利濕、、鎮(zhèn)咳等功效，咯血、、、、、血尿、肌無力，性等疑難病癥。

使用時(shí)可直接煎服或用開水沖泡，能降肝火，治等。

也可與肉或骨頭一起燉、蒸。

1、風(fēng)氣膝痛：金線蓮6克，老母雞1只，黃酒半斤沖燉服。

2、性：金線蓮15-20克，雞1只，(或雞蛋2個(gè))，偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或蛋，渣外擦痛處。

3、治性或：金線蘭(干品)一兩(量少差)，同豬肉(切勿帶骨)四兩燉熟，沖入黃酒適量，分二天服完。

4、治：金線蓮6克、太子參、丹參、白芍各12克，生3克，水煎服。

丹參苦，微寒，有生新、等作用，、，關(guān)節(jié)痛，急，孟均可用。

太子參甘、微苦，平?；钴S于脾肺經(jīng)。健脾，生津。

白芍?jǐn)扛侮?，疏肝理氣，抑肝火?

生清熱，補(bǔ)脾，補(bǔ)一切虛損，調(diào)和諸藥。