蓮子

拼音Lián Zǐ

英文名SEMEN NELUMBINIS

別名蓮肉、蓮米

來(lái)源本品為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子。除去蓮心者稱(chēng)蓮肉。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割蓮房，取出果實(shí)，除去果皮，干燥。

性狀本品略呈橢圓形或類(lèi)球形，長(zhǎng)1.2～1.8cm，直徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細(xì)縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質(zhì)硬，種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無(wú)臭，味甘、微澀；蓮子心味苦。