百香果漿果卵球形，無毛，熟時紫色;種子多數，卵形。原產大小安的列斯群島，現廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的飲料(碳酸飲料)，也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強壯之效

浸后進行2---3天催芽，當80%的種子露白時即可播種。
1、苗床地選水肥條件好的地塊，作為寬1米，長4---6米的墑面，墑面必須平整、土細、壓實。
2、苗床好進行土壤消毒，可用“多菌靈”、“敵克松”兌水淋澆。
播后蓋0.5---1.0厘米原細土或糞、鋸木糠等覆蓋物，澆透水用薄膜蓋(平鋪或拱架)，出苗后平鋪膜揭除，拱架膜應注意通風降溫，以防高溫燒苗。
3、出苗后要防治病蟲鼠害。
視墑情澆水，拔除雜草。待苗有2---3片完全葉展開時進行間苗，結合裝袋假植，假植的袋苗應注意澆水，因袋苗易干水死苗。
4、壯苗標準：苗高25cm、離土面3cm莖干直徑0.6---0.8cm、葉色青秀而不濃綠，根系發(fā)達，白根多。

百香果適應性廣，不僅能果園規(guī)模種植，還可庭院綠化栽培。當年種植當年結果，投產后每畝產量2500公斤以上，可連續(xù)收益10年左右。

百香果，又叫雞蛋果、愛情果，學名：西番蓮，拉丁文名：Passiflora edulis Sims.。西番蓮科、西番蓮屬草質藤本，莖具細條紋，無毛。葉紙質，中間裂片卵形，兩側裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器;內副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規(guī)則撕裂狀，淡黃綠色;子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。