超氧化物歧化酶簡介 超氧化物歧化酶使用方法

一、簡介

中文名稱：超氧化物歧化酶/過氧化物歧化酶

英文名稱：SOD；Superoxide Dismutase

其他名稱：過氧化物歧化酶

CAS號：9054-89-1 

二、性狀

外觀為桔紅色針狀易吸濕粉末，熔點 201-205℃ 。易溶于水，純水溶液在 4 攝氏度時候密閉保存可以穩(wěn)定存在超過 1個月，加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。微溶于無水甲醇。不溶于非極性有機溶劑，如丙酮、苯、氯仿、酯類及其他有機溶劑

三、用途

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。

 2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

 3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

 4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

 6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強料。

 7：保健品、輔料、中間體、提取物。

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