干酪素報(bào)價(jià) 干酪素批發(fā) 干酪素企業(yè)公司
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 干酪素
有效物質(zhì)含量 99％
包裝規(guī)格 25kg/件
主要營養(yǎng)成分 干酪素
外觀 粉末或結(jié)晶
含量 99％
保質(zhì)期 2年
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS 見說明
產(chǎn)品名稱 干酪素
商品介紹

干酪素報(bào)價(jià) 干酪素批發(fā) 干酪素企業(yè)公司


一、簡介
鮮奶級干酪素 
CAS： 無 
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 
級別： 工業(yè)級 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
二。性狀
酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)。牛奶的蛋白質(zhì)，主要以酪蛋白(Casein)為主，人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅(jiān)硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。酪蛋白在食品工業(yè)中，同時(shí)兼為食品加工過程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時(shí)也能作為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。
三、用途
（1）新鮮牛奶脫脂，加酸（乳酸、乙酸、鹽酸或硫酸），將pH調(diào)至4.6，使干酪素微膠粒失去電荷而凝固沉淀。用這種方法得到的干酪素稱為酸酪蛋白，加酸的種類不同得到的酸酪蛋白卻幾乎毫無區(qū)別。酸酪蛋白是白色至淡黃色粉末或顆粒，稍有奶臭和酸味。在水中只是溶脹，若加入氨；堿及其鹽時(shí)，則可分散溶解于水中。可溶于強(qiáng)酸；二乙醇胺；嗎啉；尿素；甲酰胺；熱苯酚和土耳其紅油。
（2）將牛奶與粗制凝乳酶作用，形成凝固沉淀物，稱為粗制凝乳酶酪蛋白，呈白色粒狀，幾乎無味無臭，加熱灼燒會產(chǎn)生特有的臭味。凝乳酶酪蛋白比酸酪蛋白的灰分含量高。

1.調(diào)制乳;風(fēng)味發(fā)酵乳 ≤1.6g/KG

2.糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等（06.01及07.0涉及品種除外）≤1.6g/kg

3.嬰幼兒配方食品；嬰幼兒輔助食品 ≤3.0g/kg

4.飲料類（14.01涉及品種除外）≤1.6g/kg（固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）

山東萍聚生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障。公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，以山東為中心，引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。



聯(lián)系方式
公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 （QQ：2708672464）
電話 钳钻钸钳钶钸钸钹钸钸钹
手機(jī) 钳钻钸钳钶钸钸钹钸钸钹
網(wǎng)址 http://sdpjsw.21food.cn/
地址 山東省濟(jì)寧市
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