黃嘌呤

英文名稱 Xanthine

中文別名 2,6-二羥基嘌呤

CAS RN 69-89-6

EINECS號 200-718-6

分 子 式 C5H2N4O2

分 子 量 150.095

物化性質(zhì) 具金屬光澤的結(jié)晶。

用 途 可用于食品著色，也可添加于禽飼料中，使禽蛋蛋黃增進(jìn)黃色。

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