椰子汁香精** 椰子汁香精****椰子汁香精添加量 食品級(jí)椰子汁香精國(guó)標(biāo)椰子汁香精價(jià)格

一.產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名：椰子汁粉末香精

產(chǎn)品別名：椰子汁香精

使用范圍：適用于各種食品中。

使用方法：直接添加到產(chǎn)品中使用。

椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。

椰子汁是一種pH接近中性的蛋白質(zhì)飲料,pH對(duì)椰子汁的穩(wěn)定性有很大的影響，在酸性時(shí)椰子汁不穩(wěn)定，可形成絮狀沉淀;而在偏向堿性時(shí)，椰子汁的口感和色澤都不好，椰子汁的pH為6.8左右,可用小蘇打或檸檬酸把pH調(diào)到6.8左右。

二.產(chǎn)品性狀

天然醇厚，使用效果好。具有純正的椰子汁香氣，

香氣(ODOR):          椰子汁香氣

溶解性(SOLUBILITY)： 水溶性.油溶性良好

三.產(chǎn)品用途.

采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精 。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用于飲料、餅干、糕點(diǎn)、冷凍食品 、糖果、調(diào)味料 、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊 、漿狀等。

食品添加劑。

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等烘培類食品；

糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品；

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產(chǎn)品；

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動(dòng)能性乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品；

運(yùn)用： 濃郁香味，賦予食品酸酸甜甜的口感，已在烘焙、糖果、油脂、糕點(diǎn)、奶茶、糖果、飲料、茶飲飲料等食品中廣泛應(yīng)用。

用法用量：適量按香精的香型分

1、食用香精在長(zhǎng)時(shí)間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味，所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝尾環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。

2.為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減）

貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。