

湖南惠瑞藥業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 香精香料, 醫(yī)藥中間體, 食用香料, 日化香料
25-二甲基吡嗪生產(chǎn)廠家香精香料單體中間體食品級增香調(diào)香
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ῡῤῧῦ῟ῡῤῠῢῢῦ
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2,5-二甲基吡嗪
2,5-Dimethyl pyrazine
KOSHERK
香氣特征 烤馬鈴薯香
FEMA 3272
COE 2210
CAS 123-32-0
分子式:C6H8N
分子量:108.14
外觀:無色液體,低溫下易結(jié)晶
熔點15℃,
沸點155℃,
相對密度: d20 0.9900,
折射率: n20D 1.4997,
閃點63℃。
中國編碼 S0712
感官特征:具有堅果香、花生、霉味、壤香、土豆、脂肪香、可可粉的氣味;7.5 mg/kg的溶液具有堅果、土豆、脂肪的味道。
應(yīng)用建議:用于調(diào)配可可、花生、咖啡、堅果、土豆、調(diào)味品用食用香精中。
建議用量:在最終加香食品中濃度約為0.5~10mg/kg。
安全管理情況:2,5-二甲基吡嗪的FEMA編號為3272,CoE編號為2210。
中國GB 2760-1996批準為允許使用的食用香料。
