曲阜融興機(jī)械設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,儲存罐,農(nóng)林牧機(jī)械,食品機(jī)械,設(shè)備配件,機(jī)電產(chǎn)品
打渣機(jī)蒸餾的全過程可以分成三個階段

打渣機(jī)蒸餾全過程都可以分成三個階段，即剛開始階段、正中間階段和中后期階段，必須留意的是：每一個階段所接酒的度數(shù)都不一樣。 

頭一階段（剛開始階段）：蒸餾溫度在78.3℃下列，所接的酒稱之為酒頭。投糧100斤掐酒頭0.5斤，依此類推。酒頭內(nèi)的分低低等油酸脂、醛等含量較多，有一定香味，可是異味較為重、暴燥有味道，對人的視覺效果也是有一定的損害，一般獨(dú)立接出去儲放。 

第二階段（正中間階段）：蒸餾溫度在78.3℃-95℃中間，所接的酒歸屬于正流酒，也是理想化的產(chǎn)品酒。其主要成分是乙醇。酒的度數(shù)在50度上下。 

第三階段（中后期階段）：打渣機(jī)蒸餾溫度在100℃上下，所接的酒稱之為酒尾，酒尾中乳酸菌以及長鏈脂肪酸鼻酒頭和正流酒含量高好幾倍，還帶有亞油酸乙酯、油酸乙酯等油酸脂和比較多的酒氣雜且苦味，應(yīng)當(dāng)獨(dú)立串接與酒頭一起儲放。

打渣機(jī)的性能特點(diǎn)

打渣機(jī)用干料免蒸煮技術(shù)性，免去了傳統(tǒng)式釀酒的繁雜工藝流程，環(huán)保節(jié)能，迅速省時。其一次性產(chǎn)出率的濃香白酒，質(zhì)量醇、口感好。用該設(shè)備釀酒經(jīng)濟(jì)效益豐厚：產(chǎn)品成本為1.6元/KG，銷售市場市場價5～8元/KG，升值3～5倍；如融合酒槽養(yǎng)殖，盈利更豐厚。

 打渣機(jī)特性 

1、機(jī)器設(shè)備：選用加厚不銹鋼板生產(chǎn)制造，節(jié)能環(huán)保，堅(jiān)固耐用。 

2、產(chǎn)酒率高：每百斤稻米可產(chǎn)50度純糧酒90KG上下（苞米、高粱米產(chǎn)50度酒75公斤之上）。 

3、質(zhì)量好：擺脫了口感混濁、邪異味高、非常容易上一等缺陷。 

4、打渣機(jī)加工工藝簡易：原料不需蒸煮，一人就可以生產(chǎn)制造，大大的節(jié)約了成本費(fèi)。 

5、可挑選電加熱器、煤加溫、材加溫等。

打渣機(jī)的優(yōu)勢

了解全自動打茬機(jī)價格，歡迎來電咨詢！全自動打茬機(jī)是能酒茬攤涼攪拌后，加入酒曲混合的設(shè)備。工作時間短、非常節(jié)約資源、自動加曲卸料、減輕了工人們的勞動強(qiáng)度，還杜絕了浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。與糧食接觸的部分均為的不銹鋼材料。此外，該機(jī)在使用時輸送、攪拌、下曲是均可變頻調(diào)速的。

全自動打渣機(jī)主要由機(jī)架、風(fēng)機(jī)、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成，所述的風(fēng)機(jī)固定在傳送帶側(cè)端的機(jī)架上并至少設(shè)置為三臺，所述的下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，所述的機(jī)架上設(shè)有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。

使用時，酒茬在傳送帶上通過，在打碎和攪拌的同時風(fēng)機(jī)工作，迅速降溫，冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動混合均勻。本實(shí)用新型全自動打渣機(jī)提高了冷卻效果、降低了功耗，解決了現(xiàn)有設(shè)備自積堵塞現(xiàn)象，并實(shí)現(xiàn)了酒茬和酒曲的自動混合。

在啟動全自動打茬機(jī)機(jī)之前，我們應(yīng)當(dāng)先檢查機(jī)器的電機(jī)是否正常，再去啟動設(shè)備。在檢查時，應(yīng)同時使用吹風(fēng)機(jī)對電機(jī)內(nèi)的灰塵等污垢雜物清理干凈，還要測量接線是否合格，如果發(fā)現(xiàn)電機(jī)出現(xiàn)機(jī)械損傷或者火花灼痕應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行必要的處理工作。