諸城市宏德機(jī)械制造有限公司主營：家禽屠宰流水線,家禽屠宰設(shè)備,家禽脫毛機(jī),浸燙池

對(duì)于飼養(yǎng)廠來說，雞鴨屠宰設(shè)備是一種非常重要的機(jī)械設(shè)備，不然雞鴨都是手工宰殺的，這不僅麻煩，而且效率低下，針對(duì)這一系列問題，家禽屠宰設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。過去，手動(dòng)屠宰雞鴨時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)脫毛不干凈的情況，但用屠宰設(shè)備屠宰雞鴨時(shí)，完全不用擔(dān)心，特別是鴨子，它們的毛也很容易被去除，機(jī)械化屠宰方法可以提高屠宰效率，滿足肉類生產(chǎn)的需要。

因?yàn)殡u和鴨在屠宰后沒有特別的變化，也不會(huì)解剖它們，所以可以忽略它們的健康問題，屠宰前，如果有任何疾病，可以直接看到它的疾病，也不會(huì)錯(cuò)過檢測，檢查機(jī)器和設(shè)備也是為了提高其工作效率，應(yīng)該觀察其清潔油泵和油箱是否能正常工作，看是否有銹蝕，防止影響其工作。

結(jié)論

屠宰前的肉雞管理和屠宰過程中的一系列操作措施對(duì)家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場經(jīng)濟(jì)效益，提高出肉率，zui大限度保護(hù)動(dòng)物福利，必須強(qiáng)化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施：

一是實(shí)施合理的停料程序能夠降低屠宰時(shí)糞便污染的風(fēng)險(xiǎn)，將屠宰前體重下降的影響降到zui低。

二是應(yīng)該小心抓雞，避免損傷?？焖儆行У膶㈦u群運(yùn)抵屠宰廠。

三是運(yùn)雞車必須給雞群提供適當(dāng)?shù)恼诒未胧┖屯L(fēng)以減少冷熱應(yīng)激。

四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時(shí)間，而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。

五是合理掛雞、科學(xué)電暈、執(zhí)行有效瀝血時(shí)間。

六是浸燙溫度適宜，設(shè)定合適脫毛要求。

七是冷卻時(shí)間良好執(zhí)行，包裝環(huán)節(jié)達(dá)到相關(guān)要求。

成套宰殺設(shè)備