雞鴨鵝屠宰流水線的特征：

1、整合生產(chǎn)工藝，可在流水線上布置多種工位，滿足生產(chǎn)需求。

2、可擴(kuò)展性高，可根據(jù)工廠需求，設(shè)計(jì)符合產(chǎn)品生產(chǎn)需求的流水線。

3、節(jié)約工廠生產(chǎn)成本，可一定程度上節(jié)約生產(chǎn)工人數(shù)量，實(shí)現(xiàn)一定程度的自動(dòng)化生產(chǎn)，前期投入不大，回報(bào)率高。

雞鴨鵝屠宰流水線注意事項(xiàng)：

1、接地線裝上漏電開(kāi)關(guān)。

2、該機(jī)使用前先插上電源，開(kāi)啟開(kāi)關(guān)檢查轉(zhuǎn)盤(pán)是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

3、使用完畢應(yīng)用水將脫毛機(jī)沖洗干凈。

4、使用長(zhǎng)久橡膠毛棒磨損或斷裂，應(yīng)及時(shí)更換，以保證正常的工作效率（使用過(guò)程中，用溫水燙過(guò)雞鴨后，放到機(jī)器里再加一些溫水到機(jī)器里，膠棒就不會(huì)那么容易斷）。

5、使用一段時(shí)期若發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)速應(yīng)變慢，則可能皮帶軸打滑，應(yīng)調(diào)緊機(jī)座的螺母，并注意不要太緊。

6、打開(kāi)大閥向浸燙池機(jī)體內(nèi)注水、浸燙池的水到達(dá)要求水位時(shí)，關(guān)閉大閥，打開(kāi)小閥自動(dòng)補(bǔ)水。

7、調(diào)整調(diào)壓閥并觀察壓力表將壓力調(diào)整到系統(tǒng)需要的壓力。

8、打開(kāi)控制箱電源，按系統(tǒng)要求設(shè)置溫度控制范圍。

9、打開(kāi)主蒸汽管路，讓溫度迅速升到60度。

10、點(diǎn)動(dòng)方式啟動(dòng)旋渦氣泵，觀察氣泵旋向。如正確，啟動(dòng)旋渦氣泵攪拌。

結(jié)論

屠宰前的肉雞管理和屠宰過(guò)程中的一系列操作措施對(duì)家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，提高出肉率，zui大限度保護(hù)動(dòng)物福利，必須強(qiáng)化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施：

一是實(shí)施合理的停料程序能夠降低屠宰時(shí)糞便污染的風(fēng)險(xiǎn)，將屠宰前體重下降的影響降到zui低。

二是應(yīng)該小心抓雞，避免損傷?？焖儆行У膶㈦u群運(yùn)抵屠宰廠。

三是運(yùn)雞車必須給雞群提供適當(dāng)?shù)恼诒未胧┖屯L(fēng)以減少冷熱應(yīng)激。

四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時(shí)間，而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。

五是合理掛雞、科學(xué)電暈、執(zhí)行有效瀝血時(shí)間。

六是浸燙溫度適宜，設(shè)定合適脫毛要求。

七是冷卻時(shí)間良好執(zhí)行，包裝環(huán)節(jié)達(dá)到相關(guān)要求。

成套宰殺設(shè)備