二丙二醇又名雙丙甘醇，一縮二丙二醇，縮水二丙二醇，4氧-2，6-己二醇（4-Oxaheptane-2,6-diol）,1，1，-氧-二-2-丙醇（1,1'-Oxydi-2-propanol），2-羥丙基醚（2-Hydroxypropyl ether）,2，2，-二羥基二丙醚（2,2'-Dihydroxydipropyl ethe），簡稱DPG。二丙二醇常溫下是一種無嗅、無色、有甜味、水溶性和吸濕性液體。溶于水和甲苯，可混溶于甲醇、乙醚，有著辛辣的甜味，無腐蝕性。對皮膚刺激性很小，毒性很低。遇明火、高熱可燃。與空氣可形成爆炸混合物。適用于香精香料和化妝品等對氣味比較敏感的用途。