綠梅又稱(chēng)綠萼梅，因萼綠花白、小枝青綠而得名。它屬于梅花品種分類(lèi)系統(tǒng)中的真梅系直枝梅類(lèi)綠萼型，是梅花品系中的。喜較高的空氣濕度，有一定的抗旱性，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，但喜濕潤(rùn)而富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土，土質(zhì)黏重、排水不良時(shí)易爛根死亡。

綠梅為落葉小喬木，高達(dá)10米。樹(shù)干紫褐色，多縱駁紋。常有枝刺，小枝綠色或以綠色為底色。葉廣卵形至卵形，先端長(zhǎng)漸尖或尾尖。早春2～3月先葉開(kāi)花，花著生于一年生枝的葉腋，單生或兩朵簇生，單瓣或重瓣，有暗香。核果球形，一側(cè)有淺槽，被毛，6月果熟，熟時(shí)黃色。小枝青綠無(wú)紫暈。