

廣州福滔微波設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 干燥機
大型亞麻籽微波烘烤設(shè)備-微波亞麻籽熟化設(shè)備
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廣州福滔微波設(shè)備有限公司---亞麻籽微波烘烤設(shè)備
亞麻籽的選購:
亞麻籽的兩種基本類型是金黃和褐色。在一般超市里,黃金品種并不常見,它在口味和外觀方面的優(yōu)點更適合與日常飲食搭配,如添加到烘培食品中不易發(fā)現(xiàn),不影響食物的外觀。這兩個品種在營養(yǎng)方面幾乎沒有什么差別,褐色的亞麻子含油量稍高一些,更適合于榨油和工業(yè)用途(紡織、涂料、繪畫、護發(fā)素等),這是一個古老的品種,延續(xù)了數(shù)千年,而金子亞麻子是一個新品種,1990年在美國才被培育出來,專門供人們食用,具有更明顯的堅果香味。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司---隧道式亞麻籽滅活機
亞麻子滅活設(shè)備特點:
1.時間短、速度快。
微波種子滅活設(shè)備讓種子失去活性,不再發(fā)芽。常規(guī)熱力加熱干燥是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到加熱干燥溫度,往往需要較長時間。微波加熱干燥是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到快速升溫加熱干燥作用,處理時間大大縮短,各種物料的加熱干燥作用一般在3-5分鐘。
1、低溫加熱干燥保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
微波種子滅活設(shè)備讓種子失去活性,不再發(fā)芽。微波加熱干燥是通過特殊熱和非熱效應(yīng)加熱干燥,與常規(guī)熱力加熱干燥比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒加熱干燥效果。實踐表明,一般加熱干燥溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
