
肉類冷庫(kù)-自貢冷庫(kù)設(shè)計(jì)
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貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司
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種類 保鮮庫(kù),冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù),速凍庫(kù)、排管庫(kù)
制溫范圍 標(biāo)準(zhǔn)
外形尺寸 箱體拼裝
容量 ≥10立方
功率 ≥4KW
庫(kù)板厚度 100mm/120mm/150mm/200mm
凈重 參考大小不同,凈重不同
加工定制 定制
適用范圍 食品,果蔬,生鮮,凍品,化工等
售后服務(wù) 全國(guó)聯(lián)保
商品介紹
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司致力于設(shè)計(jì)安裝建造各種規(guī)格的冷庫(kù),拼裝冷庫(kù)設(shè)備,為客戶提供從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工、冷庫(kù)價(jià)格、報(bào)價(jià)及售后為一體的一條龍服務(wù),并且承接各種非標(biāo)準(zhǔn)制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與安裝,歡迎隨時(shí)電話咨詢。
我們根據(jù)冷庫(kù)所存放的產(chǎn)品不同,所需的冷庫(kù)溫度也不同,通常把冷庫(kù)類型劃分為以下三類:
冷庫(kù)類型一、保鮮庫(kù)
保鮮庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度一般設(shè)定在0℃~5℃之間,主要用于保鮮使用。可在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)大程度地保持存放產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。降低存放產(chǎn)品活體本體率,簡(jiǎn)單理解為讓在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài),減少營(yíng)養(yǎng)的損耗,保持產(chǎn)品的新鮮度。保鮮庫(kù)一般應(yīng)用于果蔬食品這一類。現(xiàn)在的果蔬食品產(chǎn)業(yè),絕大部分為集中種植,在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中,需利用冷庫(kù)去保持果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分,保證產(chǎn)品的新鮮度。這就是冷庫(kù)類型中的一類——保鮮庫(kù)。
冷庫(kù)類型二、冷藏庫(kù)
冷藏庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度一般設(shè)定在-15℃~ -18℃之間。一般需要不定期的陸續(xù)將產(chǎn)品存放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)運(yùn)作,使庫(kù)內(nèi)溫度達(dá)到-18℃,取貨時(shí)間也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體時(shí)間限定,這就是我們所說(shuō)的冷藏庫(kù)。例如肉類,水產(chǎn)的存放溫度有較高要求,才能保持內(nèi)類不變質(zhì)。并且在出售過(guò)程中也需要不定期的存放和取出,在一些較大的超市里面使用的冷庫(kù)就需要冷藏庫(kù)。
冷庫(kù)類型三、冷凍庫(kù)
冷凍庫(kù)又稱之為低溫庫(kù),庫(kù)內(nèi)溫度一般設(shè)定在-22~ -25之間。使用特定的制冷設(shè)備,使庫(kù)體內(nèi)部保持一定的低溫狀態(tài)。一些食品如冰淇淋、海鮮、肉類等需要在-25℃的庫(kù)溫下保存才較大程度地保持產(chǎn)品的原有品質(zhì)。例如冰淇淋,儲(chǔ)藏空間溫度達(dá)不到-25℃,它的香味就很容易流失;而海鮮食品的儲(chǔ)存溫度達(dá)不到要求,則會(huì)嚴(yán)重影響海鮮的鮮味和口感。低溫庫(kù)的特點(diǎn)則是:需要不定期、不定時(shí)的逐漸將食品存放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)運(yùn)作使庫(kù)體溫度達(dá)到-25℃。對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有準(zhǔn)確的規(guī)定,冷凍庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格要求的,庫(kù)溫控制在-22℃~-25℃,這就是我們所說(shuō)的低溫庫(kù)。
那么我們到底應(yīng)該怎么選擇冷庫(kù)呢?總的來(lái)說(shuō)保鮮庫(kù),冷藏庫(kù)和冷凍庫(kù),它們的作用和機(jī)理都有很大的差別,如果溫度過(guò)低會(huì)將食品如肉類、海鮮組織殺死,新鮮程度受到很大影響。由此看來(lái)對(duì)于果蔬肉類的儲(chǔ)藏,并不是溫度越低越好。但如果溫度過(guò)高不能達(dá)到產(chǎn)品的溫度需求則容易變質(zhì)。所以還需要依據(jù)所需存放產(chǎn)品的類型來(lái)判斷需要建造哪個(gè)類型的冷庫(kù)。

在使用冷庫(kù)工程的過(guò)程中,人員每一次的進(jìn)出都可能會(huì)損失一定的能量,如果人員頻繁的進(jìn)出,那么也會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)內(nèi)的溫度逐漸的上升,因此我們?cè)谑褂美鋷?kù)工程的過(guò)程中,對(duì)于這一個(gè)知識(shí)一定要了解,在人員工作管理上,一定要做到隨手關(guān)門(mén),如此也能夠節(jié)省電量的出現(xiàn),同時(shí)也能夠避免冰塊或者是冷凝水現(xiàn)象的出現(xiàn)。
冷庫(kù)安裝工程如果出現(xiàn)很快回溫的現(xiàn)象,那么及時(shí)也會(huì)給我們帶來(lái)很多的影響。
如果我們的冷庫(kù)工程出現(xiàn)了回溫的現(xiàn)象,那么就會(huì)無(wú)形中增加我們的運(yùn)營(yíng)成本,如果我們的冷庫(kù)只是小型的,那么或許所造成的影響并不是很大,如果是大型冷庫(kù),那么所造成的虧損就比較大,大型冷庫(kù)主要的利潤(rùn)就在于日常的運(yùn)營(yíng)上節(jié)省下來(lái),就能夠做到節(jié)能環(huán)保,那么才能夠提升冷庫(kù)的利用率。
冷庫(kù)工程在使用的過(guò)程中,如果經(jīng)常性出現(xiàn)回溫,那么也會(huì)導(dǎo)致制冷設(shè)備因此降低壽命,保溫性能差就會(huì)導(dǎo)致智能設(shè)備不斷的工作,這樣的一種情況也會(huì)導(dǎo)致制冷設(shè)備出現(xiàn)更多的故障。
希望大家在使用冷庫(kù)工程的過(guò)程中,一定要正確的處理回溫的現(xiàn)象,只有如此才能夠讓存放的物品得到品質(zhì)保證。

冷庫(kù)安裝中安裝的聚氨酯保溫材料的冷庫(kù)板有哪些優(yōu)勢(shì)呢?
導(dǎo)熱系數(shù)低
硬質(zhì)聚氨酯導(dǎo)熱系數(shù)低,熱工性能好。當(dāng)硬質(zhì)聚氨酯密度為35~40kg/m3時(shí),導(dǎo)熱系數(shù)僅為0.018g~0.023w/(m.k),約相當(dāng)于EPS的一半,是目前所有保溫材料中導(dǎo)熱系數(shù)的。
隔熱保溫好
聚氨酯板材具有優(yōu)良的隔熱性能,在達(dá)到同樣保溫要求下,可使減少建筑物護(hù)結(jié)構(gòu)厚度,從而增加室內(nèi)使用面積。此外,聚氨酯冷庫(kù)板材的抗變形能力強(qiáng),不易開(kāi)裂,飾面穩(wěn)定、安全。
防火防潮強(qiáng)
聚氨酯冷庫(kù)板具有防潮、防水性能。硬質(zhì)聚氨酯的閉孔率在90%以上,屬于憎水性材料,不會(huì)因吸潮導(dǎo)熱系數(shù),墻面也不會(huì)滲水。另外,聚氨酯冷庫(kù)板防火,有不同的阻燃等級(jí),耐高溫,能有效地防止火災(zāi)蔓延,而且聚氨酯在高溫下也不產(chǎn)生有害氣體。

冷庫(kù)的工作人員經(jīng)常接觸多種食品,如果不注意衛(wèi)生,本身患有病,就會(huì)成為微生物和病原菌的傳播者。對(duì)冷庫(kù)工作人員的個(gè)人衛(wèi)生必須要有嚴(yán)格的要求。
冷庫(kù)作業(yè)人員要勤理發(fā)、勤洗澡、勤洗工作服,工作前后要洗手,經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。同時(shí)必須定期檢查身體,如發(fā)現(xiàn)患有病者,應(yīng)李吉進(jìn)行并調(diào)換工作,未痊愈前,不能進(jìn)入庫(kù)房,更不得接觸食品。
如何對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行消毒:
冷庫(kù)的庫(kù)房是進(jìn)行食品冷加工和長(zhǎng)期存放的地方,庫(kù)房的衛(wèi)生管理工作,是整個(gè)冷庫(kù)衛(wèi)生管理的中心環(huán)節(jié)。
在庫(kù)房?jī)?nèi)霉菌比繁殖得更快,并且極易侵害食品。因此,庫(kù)房應(yīng)該進(jìn)行不定期的消毒工作。
運(yùn)貨用的手推車以及其他載貨設(shè)備也能成為微生物污染食品的媒介,應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行清洗和消毒。
貴州冷庫(kù)的庫(kù)房?jī)?nèi)踉蹌的食品,不論是否有包裝,都要對(duì)方在墊木上。墊木應(yīng)該進(jìn)行拋光,并保持清潔。墊木、小車以及其他設(shè)備,要定期在冷庫(kù)外沖洗、消毒??上扔脽崴疀_洗,并用2%濃度的堿水(50℃)除油污,然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂溶液進(jìn)行消毒。加工用的一切設(shè)備,如鐵盤(pán)、掛鉤、工作臺(tái)等,在使用前后都應(yīng)該用清水沖洗干凈,必要時(shí)還要用熱堿水消毒。
冷庫(kù)內(nèi)部的走道和樓梯要經(jīng)常清掃,特別在出入冷庫(kù)的時(shí)候,對(duì)地坪上的碎肉等殘留物要及時(shí)清掃,以免污染環(huán)境。
1、冷庫(kù)定制:支持高、中、低溫冷庫(kù)。大、中、小型冷庫(kù) 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫(kù)庫(kù)板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷庫(kù)成套設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與安裝。
5、 0℃以上:水果保鮮庫(kù),保鮮庫(kù),化工保鮮庫(kù),蔬菜保鮮庫(kù),電子原材料保鮮庫(kù),鮮花保鮮庫(kù),菌類保鮮庫(kù),菌類生產(chǎn)車間,低溫冷庫(kù),肉類保鮮庫(kù)、飲料保鮮庫(kù),啤酒保鮮庫(kù)。
6、 0℃以下:肉類冷藏庫(kù),冰淇淋冷藏庫(kù),海鮮冷藏庫(kù),魚(yú)類冷藏庫(kù),冰庫(kù),冰雕庫(kù)冷藏庫(kù),冷藏庫(kù),化工冷藏庫(kù)。
我們根據(jù)冷庫(kù)所存放的產(chǎn)品不同,所需的冷庫(kù)溫度也不同,通常把冷庫(kù)類型劃分為以下三類:
冷庫(kù)類型一、保鮮庫(kù)
保鮮庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度一般設(shè)定在0℃~5℃之間,主要用于保鮮使用。可在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)大程度地保持存放產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。降低存放產(chǎn)品活體本體率,簡(jiǎn)單理解為讓在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài),減少營(yíng)養(yǎng)的損耗,保持產(chǎn)品的新鮮度。保鮮庫(kù)一般應(yīng)用于果蔬食品這一類。現(xiàn)在的果蔬食品產(chǎn)業(yè),絕大部分為集中種植,在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中,需利用冷庫(kù)去保持果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分,保證產(chǎn)品的新鮮度。這就是冷庫(kù)類型中的一類——保鮮庫(kù)。
冷庫(kù)類型二、冷藏庫(kù)
冷藏庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度一般設(shè)定在-15℃~ -18℃之間。一般需要不定期的陸續(xù)將產(chǎn)品存放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)運(yùn)作,使庫(kù)內(nèi)溫度達(dá)到-18℃,取貨時(shí)間也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體時(shí)間限定,這就是我們所說(shuō)的冷藏庫(kù)。例如肉類,水產(chǎn)的存放溫度有較高要求,才能保持內(nèi)類不變質(zhì)。并且在出售過(guò)程中也需要不定期的存放和取出,在一些較大的超市里面使用的冷庫(kù)就需要冷藏庫(kù)。
冷庫(kù)類型三、冷凍庫(kù)
冷凍庫(kù)又稱之為低溫庫(kù),庫(kù)內(nèi)溫度一般設(shè)定在-22~ -25之間。使用特定的制冷設(shè)備,使庫(kù)體內(nèi)部保持一定的低溫狀態(tài)。一些食品如冰淇淋、海鮮、肉類等需要在-25℃的庫(kù)溫下保存才較大程度地保持產(chǎn)品的原有品質(zhì)。例如冰淇淋,儲(chǔ)藏空間溫度達(dá)不到-25℃,它的香味就很容易流失;而海鮮食品的儲(chǔ)存溫度達(dá)不到要求,則會(huì)嚴(yán)重影響海鮮的鮮味和口感。低溫庫(kù)的特點(diǎn)則是:需要不定期、不定時(shí)的逐漸將食品存放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)運(yùn)作使庫(kù)體溫度達(dá)到-25℃。對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有準(zhǔn)確的規(guī)定,冷凍庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格要求的,庫(kù)溫控制在-22℃~-25℃,這就是我們所說(shuō)的低溫庫(kù)。
那么我們到底應(yīng)該怎么選擇冷庫(kù)呢?總的來(lái)說(shuō)保鮮庫(kù),冷藏庫(kù)和冷凍庫(kù),它們的作用和機(jī)理都有很大的差別,如果溫度過(guò)低會(huì)將食品如肉類、海鮮組織殺死,新鮮程度受到很大影響。由此看來(lái)對(duì)于果蔬肉類的儲(chǔ)藏,并不是溫度越低越好。但如果溫度過(guò)高不能達(dá)到產(chǎn)品的溫度需求則容易變質(zhì)。所以還需要依據(jù)所需存放產(chǎn)品的類型來(lái)判斷需要建造哪個(gè)類型的冷庫(kù)。

在使用冷庫(kù)工程的過(guò)程中,人員每一次的進(jìn)出都可能會(huì)損失一定的能量,如果人員頻繁的進(jìn)出,那么也會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)內(nèi)的溫度逐漸的上升,因此我們?cè)谑褂美鋷?kù)工程的過(guò)程中,對(duì)于這一個(gè)知識(shí)一定要了解,在人員工作管理上,一定要做到隨手關(guān)門(mén),如此也能夠節(jié)省電量的出現(xiàn),同時(shí)也能夠避免冰塊或者是冷凝水現(xiàn)象的出現(xiàn)。
冷庫(kù)安裝工程如果出現(xiàn)很快回溫的現(xiàn)象,那么及時(shí)也會(huì)給我們帶來(lái)很多的影響。
如果我們的冷庫(kù)工程出現(xiàn)了回溫的現(xiàn)象,那么就會(huì)無(wú)形中增加我們的運(yùn)營(yíng)成本,如果我們的冷庫(kù)只是小型的,那么或許所造成的影響并不是很大,如果是大型冷庫(kù),那么所造成的虧損就比較大,大型冷庫(kù)主要的利潤(rùn)就在于日常的運(yùn)營(yíng)上節(jié)省下來(lái),就能夠做到節(jié)能環(huán)保,那么才能夠提升冷庫(kù)的利用率。
冷庫(kù)工程在使用的過(guò)程中,如果經(jīng)常性出現(xiàn)回溫,那么也會(huì)導(dǎo)致制冷設(shè)備因此降低壽命,保溫性能差就會(huì)導(dǎo)致智能設(shè)備不斷的工作,這樣的一種情況也會(huì)導(dǎo)致制冷設(shè)備出現(xiàn)更多的故障。
希望大家在使用冷庫(kù)工程的過(guò)程中,一定要正確的處理回溫的現(xiàn)象,只有如此才能夠讓存放的物品得到品質(zhì)保證。

冷庫(kù)安裝中安裝的聚氨酯保溫材料的冷庫(kù)板有哪些優(yōu)勢(shì)呢?
導(dǎo)熱系數(shù)低
硬質(zhì)聚氨酯導(dǎo)熱系數(shù)低,熱工性能好。當(dāng)硬質(zhì)聚氨酯密度為35~40kg/m3時(shí),導(dǎo)熱系數(shù)僅為0.018g~0.023w/(m.k),約相當(dāng)于EPS的一半,是目前所有保溫材料中導(dǎo)熱系數(shù)的。
隔熱保溫好
聚氨酯板材具有優(yōu)良的隔熱性能,在達(dá)到同樣保溫要求下,可使減少建筑物護(hù)結(jié)構(gòu)厚度,從而增加室內(nèi)使用面積。此外,聚氨酯冷庫(kù)板材的抗變形能力強(qiáng),不易開(kāi)裂,飾面穩(wěn)定、安全。
防火防潮強(qiáng)
聚氨酯冷庫(kù)板具有防潮、防水性能。硬質(zhì)聚氨酯的閉孔率在90%以上,屬于憎水性材料,不會(huì)因吸潮導(dǎo)熱系數(shù),墻面也不會(huì)滲水。另外,聚氨酯冷庫(kù)板防火,有不同的阻燃等級(jí),耐高溫,能有效地防止火災(zāi)蔓延,而且聚氨酯在高溫下也不產(chǎn)生有害氣體。

冷庫(kù)的工作人員經(jīng)常接觸多種食品,如果不注意衛(wèi)生,本身患有病,就會(huì)成為微生物和病原菌的傳播者。對(duì)冷庫(kù)工作人員的個(gè)人衛(wèi)生必須要有嚴(yán)格的要求。
冷庫(kù)作業(yè)人員要勤理發(fā)、勤洗澡、勤洗工作服,工作前后要洗手,經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。同時(shí)必須定期檢查身體,如發(fā)現(xiàn)患有病者,應(yīng)李吉進(jìn)行并調(diào)換工作,未痊愈前,不能進(jìn)入庫(kù)房,更不得接觸食品。
如何對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行消毒:
冷庫(kù)的庫(kù)房是進(jìn)行食品冷加工和長(zhǎng)期存放的地方,庫(kù)房的衛(wèi)生管理工作,是整個(gè)冷庫(kù)衛(wèi)生管理的中心環(huán)節(jié)。
在庫(kù)房?jī)?nèi)霉菌比繁殖得更快,并且極易侵害食品。因此,庫(kù)房應(yīng)該進(jìn)行不定期的消毒工作。
運(yùn)貨用的手推車以及其他載貨設(shè)備也能成為微生物污染食品的媒介,應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行清洗和消毒。
貴州冷庫(kù)的庫(kù)房?jī)?nèi)踉蹌的食品,不論是否有包裝,都要對(duì)方在墊木上。墊木應(yīng)該進(jìn)行拋光,并保持清潔。墊木、小車以及其他設(shè)備,要定期在冷庫(kù)外沖洗、消毒??上扔脽崴疀_洗,并用2%濃度的堿水(50℃)除油污,然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂溶液進(jìn)行消毒。加工用的一切設(shè)備,如鐵盤(pán)、掛鉤、工作臺(tái)等,在使用前后都應(yīng)該用清水沖洗干凈,必要時(shí)還要用熱堿水消毒。
冷庫(kù)內(nèi)部的走道和樓梯要經(jīng)常清掃,特別在出入冷庫(kù)的時(shí)候,對(duì)地坪上的碎肉等殘留物要及時(shí)清掃,以免污染環(huán)境。
1、冷庫(kù)定制:支持高、中、低溫冷庫(kù)。大、中、小型冷庫(kù) 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫(kù)庫(kù)板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷庫(kù)成套設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與安裝。
5、 0℃以上:水果保鮮庫(kù),保鮮庫(kù),化工保鮮庫(kù),蔬菜保鮮庫(kù),電子原材料保鮮庫(kù),鮮花保鮮庫(kù),菌類保鮮庫(kù),菌類生產(chǎn)車間,低溫冷庫(kù),肉類保鮮庫(kù)、飲料保鮮庫(kù),啤酒保鮮庫(kù)。
6、 0℃以下:肉類冷藏庫(kù),冰淇淋冷藏庫(kù),海鮮冷藏庫(kù),魚(yú)類冷藏庫(kù),冰庫(kù),冰雕庫(kù)冷藏庫(kù),冷藏庫(kù),化工冷藏庫(kù)。
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