別名 肉堿
英文名稱 左旋肉堿
純度 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 肉堿
外觀 粉末
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 鄭州康源
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
商品介紹
基本信息 - 別名:肉堿
- 英文名稱:左旋肉堿
- 純度:99%
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:肉堿
- 外觀:粉末
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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左旋肉堿已應(yīng)用于食品等領(lǐng)域。我國(guó)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽。
限量:1.GB 14880-94規(guī)定用于乳制品、及谷類制品、強(qiáng)化飲料,0.3~0.5g/kg;乳飲料、飲液,0.1~0.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果凍0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆?jié){、豆乳,0.06~0.1;果汁(果味)型飲料,0.4~0.6;可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料110~140mg/100g。果凍0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型飲料0.4~0.6。
3.FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;湯類500;小吃食品2100;無(wú)醇飲料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽類550;蛋類190;魚類190;加工蔬菜200;調(diào)味品1125;甜沙司、肉羹湯、復(fù)水蔬菜375;堅(jiān)果制品640;代乳品190;代糖品3750;調(diào)味香料70000。
4.GB 14880-2012(使用量g/kg):調(diào)制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆?jié){粉0.3-0.5;豆?jié){0.06-0.1;含乳飲料0.1-0.5;特殊用途飲料0.1-0.5;風(fēng)味飲料0.4-0.6;固體飲料類1.1-1.4;果凍0.3-0.5。
5.中國(guó)臺(tái)灣衛(wèi)生署,2009-1-22:可用于各類食品中視實(shí)際需要適量使用
【左旋肉堿】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
聯(lián)系方式