油茶的產(chǎn)品主要有茶油、茶麩、茶殼等，經(jīng)過深加工，廣泛用于食品、工業(yè)、醫(yī)藥、化妝品等重要領(lǐng) 域。 茶油是一種淡澄清透明的油狀液體，具有獨(dú)特的香味，耐貯藏，不易酸敗，不產(chǎn)生引起人體致的， 含有多種對人體有益的維生素和微量元素， 主要成分是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸， 含量高達(dá)90%以上，可與國際市場被譽(yù)為“西方油”的橄欖油相媲美，是一種天然，營養(yǎng)，安全， 的食用油，長期食用，可增加人體免疫力，有預(yù)防和心血管疾病的作用。
我們在選擇地形和油茶苗實(shí)際上就是“適地適樹適品種”，這是基本的措施。假如在上山造林時(shí)未能達(dá)到適地適樹的這點(diǎn)要求，在以后的高產(chǎn)油茶林地管理和幼林撫育中，無論采取什么樣的措施，都很難達(dá)到理想的效果，或者事倍功半。

防風(fēng)林帶可降低風(fēng)速、調(diào)節(jié)空氣濕度和溫度，在地形較小且不明顯的平緩地區(qū)，建議在油茶園內(nèi)建設(shè)防風(fēng)林，以減少良種油茶種植園的霜凍和其他災(zāi)害。防風(fēng)帶應(yīng)選擇速生喬木和高大喬木，常綠喬木樹種，喬木和灌木的組合； 防風(fēng)帶越寬越好，至少在三條線以上，適當(dāng)減小了離植物的距離； 防風(fēng)帶應(yīng)位于迎風(fēng)側(cè)，垂直于風(fēng)向或局部大風(fēng)。 如果不能垂直于主風(fēng)向，則可能有25-30度的偏角，但不能超過這個限度，這樣利于油茶苗的生長。

油茶小苗經(jīng)過運(yùn)輸?shù)椒N植地需經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)養(yǎng)，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境氣候，在移栽后半年內(nèi)是油茶苗一個適合還原期，如果在這個時(shí)候施肥的話，由于樹苗的根系還無法吸收營養(yǎng)，而導(dǎo)致燒根，因此綜合上面來說，油茶小苗在移栽時(shí)期是不能施肥的。

工程造林是指在造林前有林管部門批準(zhǔn)的規(guī)劃設(shè)計(jì)；有投資計(jì)劃，資金能夠到位；有年度實(shí)施計(jì)劃，按工程項(xiàng)目要求進(jìn)行專項(xiàng)管理；有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；造林后有檢查驗(yàn)收。推行工程造林，是依靠科技進(jìn)步，提高造林質(zhì)量的有效措施，能使林業(yè)生產(chǎn)躍上新的臺階。油茶林多在坡地上種植，在整地造林和以后的常年林地管理上一定要做好林地水土保持，否則將會帶來嚴(yán)重的危害。坡度在25°以上的坡地不宜栽培油茶林。
岳陽市曙光林業(yè)科技有限公司以林業(yè)科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，聘用的顧問5人，苗木技術(shù)員15人，鉆研業(yè)務(wù)、精選技術(shù)，力求優(yōu)中取精。近幾年來，實(shí)驗(yàn)研究不斷取得新成果！