諸城市研偉食品機(jī)械有限公司主營：全自動連續(xù)盒式真空包裝機(jī)，全自動盒式真空包裝機(jī)，全自動包裝機(jī)

 

種盒式氣調(diào)包裝機(jī)氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；常見的措施有冷凍、冷藏、高溫滅菌等，氣調(diào)包裝是比較先進(jìn)的方法之一。O2具有抑制大多數(shù)細(xì)菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。是將食品放到預(yù)制盒里面，通過正壓式系統(tǒng)將預(yù)制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例充入到預(yù)制盒中，然后封口，氣調(diào)保鮮包裝，主要能夠讓食品的口感都不會發(fā)生變化，使里面的生鮮肉紅潤有彈性，不會讓肉質(zhì)里面的營養(yǎng)流失。

抽真空速度快、封口干凈、平整呢過、牢固，具有真空及充氮氣雙重功能，整機(jī)電路由微電腦控制，性能穩(wěn)定，海綿狀硅膠條，確保抽氣后密封良好，可充入氮氣或其他氣體包裝、不銹鋼工作臺，根據(jù)包裝物的大小，任意調(diào)整高低，可任意移動工作地點，簡易型儲物盒，存放真空包裝袋或常用備件。用于食品中的海鮮，水果，茶葉，腌漬物品，搜制品等真空包裝，以防止氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。這樣，使很多具有獨特風(fēng)味的食品，變得口味相似，失去了原有的特色，也嚴(yán)重打擊了消費者的消費信心，誤導(dǎo)了消費者對特色食品的認(rèn)識。  
盒式保鮮包裝機(jī)

休閑小吃塑料盒式封口包裝機(jī)

各類食品保鮮期（供參考）：

 新鮮果蔬、菌菇 果蔬收獲后，仍保持吸收O2排出CO2的新陳代謝呼吸活動。如包裝內(nèi)O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產(chǎn)生厭氧呼吸，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝速度，從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調(diào)包裝保鮮氣體由O2、CO2和N2組成。氣調(diào)包裝保鮮期根據(jù)果蔬品種和鮮度確定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、葉菜等。在0-4℃溫度下的保鮮期為10-30天。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點，風(fēng)靡歐美市場。采用低阻隔膜。
盒式保鮮包裝機(jī)