產(chǎn)品名稱：辣椒紅色素

配料說(shuō)明：辣椒紅、

產(chǎn)品特點(diǎn)：沒(méi)有辣味、色澤鮮艷、性能穩(wěn)定，耐熱性、抗光型良好，不受PH值變化的影響，對(duì)油脂產(chǎn)品染色力強(qiáng)。

應(yīng)用范圍：廣泛用于方便米面制品、冷凍米面制品、糕點(diǎn)、烘烤食品餡料及表面用掛漿、調(diào)理肉制品（生肉添加調(diào)理料）、色拉、罐頭、飲料等GB2760規(guī)定的各類食品的著色。亦可用于化妝品的生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合FAO/WHO國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

使用方法：搖勻稀釋后直接使用。

儲(chǔ)存方式：密閉避光儲(chǔ)存于陰涼、干燥處，保質(zhì)期24個(gè)月。

最大使用量：冷凍米面制品2.0g/kg、糕點(diǎn)0.9g/kg、焙烤食品餡料及表面用掛漿1.0g/kg、調(diào)理肉制品（生肉添加調(diào)理料）0.1g/kg,其他按生產(chǎn)需要

油溶辣椒紅是以優(yōu)質(zhì)辣椒為原料，采用科學(xué)方法萃取、分離、精制而成的色素。主要成分為辣椒紅素、辣椒玉紅素。產(chǎn)品為深紅色油狀液體，易溶于絕大多數(shù)油脂和礦物油。辣椒紅流動(dòng)性好、溶解性好、色澤鮮艷、著色力強(qiáng)，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、飼料等行業(yè)，是方便面、醬菜、水產(chǎn)品、肉類、糕點(diǎn)、色拉、奶油、糖果、飲料理想的調(diào)色著色劑。