鞏義市佳元機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 電線電纜
淄博全自動(dòng)果蔬涼皮機(jī)佳元LPJ330型綠豆粉條機(jī)不銹鋼圓形粉皮機(jī)
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全自動(dòng)涼皮機(jī)時(shí)產(chǎn)量從每小時(shí)180~500斤不等,滿足大小廠家需求,是批量生產(chǎn)涼皮外送者好的選擇。全自動(dòng)涼皮機(jī)操作方便,用的是220v或380v電壓,機(jī)器自動(dòng)刷油,折疊,一人即可操作。全自動(dòng)涼皮機(jī)不用外接,給您省去了外在之憂。
數(shù)控涼皮機(jī)操作過(guò)程:
一、點(diǎn)火→蒸汽氣壓達(dá)標(biāo):“觀察考刻玻璃管水位”,在燃料門(mén)填入燃料引火(初次點(diǎn)火要慢燒加溫),填加燃煤,關(guān)閉火門(mén)扇,開(kāi)啟鼓風(fēng)機(jī),約20分鐘,待機(jī)體發(fā)熱,內(nèi)置增壓系統(tǒng)開(kāi)始工作,自動(dòng)噴射出高溫高壓蒸汽,工作臺(tái)溫度達(dá)到115℃左右已進(jìn)入工作狀態(tài)(注:在填續(xù)燃煤之時(shí)千萬(wàn)要關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī),以免噴火傷人。)
二、漿糊調(diào)兌:無(wú)論是沒(méi)有洗面的水磨面粉漿、水磨大米漿、淀粉攪拌漿或是機(jī)洗、手工洗的面粉淀粉漿,將漿糊盛入桶內(nèi)將濃度計(jì)放置漿汁中,先稠后稀,用清水調(diào)兌,一般的建議濃度為12.5左右,因地適宜。(注:盛漿糊的液面高度務(wù)必高于濃度計(jì)的長(zhǎng)度)。
三、托盤(pán)上料定型→蒸制:新托盤(pán)使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油,置高溫火源醺炙適度,這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤(pán)放置在操作臺(tái)上(操作者務(wù)必穿長(zhǎng)袖、戴手套)。盛適量淀粉漿(地區(qū)不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),順一方向旋轉(zhuǎn)擺動(dòng),使面漿均勻定型,取另一空托盤(pán),將此漿汁已定型的托盤(pán)從進(jìn)艙口輕輕推入氣墊運(yùn)行蒸制艙(注:艙門(mén)自然關(guān)閉為宜),反復(fù)以上工序依次操作。這 操作人員的速度決定著總效率的高低。
四:成熟食品涮油→包裝上市:待出艙口推出光亮起泡的涼皮米皮時(shí),操作員按時(shí)取之,碼放在轉(zhuǎn)移車上降溫,注意出艙門(mén)按時(shí)關(guān)閉,再取下已達(dá)標(biāo)的熟食品,包裝積量上市
涼皮機(jī)是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的完善結(jié)合的新一代涼皮機(jī)設(shè)備,該涼皮機(jī)生產(chǎn)的涼皮柔韌軟滑,質(zhì)量好,產(chǎn)量高。該涼皮機(jī)還可以用來(lái)生產(chǎn)河粉、腸粉、米皮、面皮等米面制品,一機(jī)多用性價(jià)比高,讓用戶輕松創(chuàng)業(yè),生意興隆,開(kāi)創(chuàng)滾滾財(cái)源!
公司堅(jiān)持 “質(zhì)量塑造品牌,誠(chéng)信贏得天下”的經(jīng)營(yíng)理念,以誠(chéng)信為基,以品質(zhì)為準(zhǔn),堅(jiān)持精與專的發(fā)展方向,推行精品戰(zhàn)略,打造特色品牌,重視個(gè)性化產(chǎn)品設(shè)計(jì),不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,以求更大化地滿足客戶價(jià)值提升的需求;更好的服務(wù)于國(guó)內(nèi)外廣大客戶。