楊梅提取物 楊梅果粉 天然楊梅粉98% 水溶性楊梅果粉 楊梅提取物 量大優(yōu)惠

【產(chǎn)品名稱】楊梅果粉

【英文名稱】Bayberry fruit powder
【拉丁名稱】Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc.

【植物來(lái)源】楊梅粉是純楊梅汁噴霧干燥而成

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】?jī)?yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維 生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

【產(chǎn)品指標(biāo)】
外 觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
規(guī) 格：食品級(jí)
氣 味：天然楊梅味
水 分：≤5%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門(mén)氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú) 

果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜加工成粉狀的成品。 

混合果蔬粉是通過(guò)選用新鮮成熟無(wú)腐爛的鮮果，把水果蔬菜挑選、清洗、壓榨取汁、過(guò)濾、澄清、濃縮、噴霧干燥、粉碎、過(guò)篩包裝等步驟制作的一種粉末。 

生產(chǎn)工藝流程： 原料選擇→原料清洗、壓榨取汁→過(guò)濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→粉碎→過(guò)篩包裝。 

原料選擇：選用成熟無(wú)腐爛當(dāng)季鮮果 

原料挑揀及清洗 

原料處理及壓榨取汁：按1公斤水加1公斤果實(shí)，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不銹鋼鍋內(nèi)，加熱至85-90℃，保持20-30分鐘，然后停止加熱，靜置24小時(shí)，壓榨取汁。 

果汁 過(guò)濾、澄清：經(jīng)篩濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，然后進(jìn)行自然澄清或加酶澄清。 

濃縮；可采用常壓濃縮和真空濃縮。常壓濃縮，在不銹鋼雙層鍋內(nèi)濃縮，加熱蒸汽壓力為2.5公斤/平方厘米。 

濃縮過(guò)程注意攪拌，加速水分蒸發(fā)，防止焦化，濃縮使固形物達(dá)到28%，每次濃縮投料不宜過(guò)多，時(shí)間40分鐘為宜。 

真空濃縮，在減壓、較低溫度下濃縮。加熱、蒸汽壓1.5公斤/平方厘米，溫度50℃。 

噴霧干燥：用高壓噴霧設(shè)備對(duì)無(wú)花果濃縮汁進(jìn)行噴霧干燥，進(jìn)料溫度為50-60℃，高壓泵工作壓力為180公斤/平方厘米，干燥助劑糊精粉加量0.5%，進(jìn)風(fēng)溫度120℃，出風(fēng)溫度75-78℃。 

冷卻、包裝：干燥后的無(wú)花果粉迅速冷卻，然后進(jìn)行包裝、密封。 

斯諾特生物五谷果蔬膳食纖維粉：青稞面粉、大麥苗粉、豌豆苗粉、豬肝粉、神秘果粉、枸杞粉、燕麥粉、山藥粉、山楂粉、大棗粉、沙棘粉、藍(lán)莓粉、木瓜粉、桑葚粉、草莓粉、南瓜粉、彌胡桃粉、葡萄籽粉、決明子粉、水果酵素粉、蟲(chóng)草粉、葛根粉、黃芩粉、荷葉粉、人參粉、板栗粉、菠蘿粉、菠菜粉、芹菜汁粉、芒果粉、鳳梨粉、檸檬粉、柳橙粉、原味、葡萄粉、荔枝粉、西瓜粉、香芋粉、哈蜜瓜粉、水蜜桃粉、青蘋(píng)果粉、杏仁粉、紅豆粉、綠豆粉、木瓜粉、石榴粉、椰香粉、櫻桃粉、薄荷粉、花生粉、柳橙粉、 桑葚粉，巴西梅粉，紫梅粉、越橘粉，巴西莓粉，阿薩伊果粉，諾麗果粉等果粉。