山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：風(fēng)幕柜,鮮肉柜
如果是平弧玻璃門肉柜，盡量減少鮮肉柜開門次數(shù)和時(shí)間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后，再放入鮮肉柜。水分較多食品，應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入鮮肉柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響鮮肉柜制冷效果，增加耗電量。夏季制作冰塊和冷飲布置在晚間，有利于冷凝器散熱。晚間氣溫較低。而且夜間較少開鮮肉柜柜門存取食物，壓縮機(jī)工作時(shí)間較短，節(jié)約電能。以容積的80％為宜，存放食物要適量。否則會(huì)影響鮮肉柜內(nèi)空氣對(duì)流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時(shí)間，增加電耗。



肉的冷藏，可分為冷卻肉和冷凍肉兩種，所以它特別合用于大型超市運(yùn)用。冷卻肉首要用于短時(shí)間存放的肉品，凡間使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。具體需求是，肉在放入冷庫前，先將庫溫降到零下4℃左右，肉入庫后，堅(jiān)持-1℃~0℃之間。豬肉冷卻時(shí)間為24小時(shí)，可保管5天~7天。冷凍肉比冷卻肉更耐儲(chǔ)藏。肉的冷凍，一般選用-23℃以下的溫度，并在-18℃左右儲(chǔ)藏。

超市鮮肉柜定做冷藏鮮肉展示柜的正確保養(yǎng)方法：

1、超市鮮肉柜定做冷藏鮮肉展示柜,定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器，注意檢查鮮肉柜電源線上是否有裂縫，防止漏電。

2、超市鮮肉柜定做冷藏鮮肉展示柜,放入柜內(nèi)食品要與室溫一樣，食品堆放均勻，堆放的食物要留有冷氣流通的空隙。

3、鮮肉柜一個(gè)月擦拭清理一次，這樣能更好的延長鮮肉柜的使用壽命。

4、鮮肉柜冷凝器應(yīng)每三個(gè)月清洗一次，清洗時(shí)應(yīng)切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當(dāng)冷凝器表面積塵較多時(shí)，要用清水徹底沖凈，用清水沖水時(shí)要注意避免弄濕其他電器部件。