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主營(yíng)產(chǎn)品: 氨基酸·維生素·營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑·肽·礦物質(zhì)·甜味劑酸味劑·苦味劑·酶制劑·增稠劑·增味劑·防腐劑·抗氧化劑著色劑·保濕劑·酸度調(diào)節(jié)劑·乳化劑·澄清劑·漂白劑·改良劑·抗結(jié)劑·色素·香精等
玉米肽******
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≥1
¥165.00
≥25
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≥1000
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一、簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】: 玉米肽/玉米低聚肽
【主要規(guī)格】:99%分子量分布于300Da-700Da之間
【產(chǎn)品外觀】:淺黃色粉末
【溶 解 性】:澄清透明溶液
二、性狀
【主要規(guī)格】:99%分子量分布于300Da-700Da之間
【產(chǎn)品外觀】:淺黃色粉末
【溶 解 性】:澄清透明溶液
【產(chǎn)品來(lái)源】:玉米果實(shí)
【產(chǎn)品特點(diǎn)】:玉米肽是從玉米中提取的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。
三、用途
玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,又是合成核酸的氮源,與組織生長(zhǎng)、修復(fù)密切相關(guān),雖系非必需氨基酸,但在提高機(jī)體、維持腸道黏膜正常結(jié)構(gòu)和機(jī)能,提高機(jī)體適應(yīng)外界有害刺激的能力都具有重要價(jià)值。如將其制成谷氨酰胺二肽,能夠開(kāi)發(fā)出具有改進(jìn)功能和增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力等高附加值的營(yíng)養(yǎng)劑。
運(yùn)動(dòng)員食品
玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,攝取后能促進(jìn)高血糖素的分泌,保持高運(yùn)動(dòng)量者的能量需要,有利運(yùn)動(dòng)成績(jī)提高。并且,玉米肽富含支鏈氨基酸,支鏈氨基酸通過(guò)血液流進(jìn)大腦,降低大腦的5羥色胺的產(chǎn)生,而5羥色胺可使人產(chǎn)生疲倦感,通過(guò)減少5羥色胺的含量可減輕疲勞感,從而達(dá)到提高運(yùn)動(dòng)能力,減緩疲勞的作用。
降血脂食品
疏水性肽具有降低膽固醇、促進(jìn)體內(nèi)膽固醇代謝,增加糞甾醇的排泄等功能。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分。
強(qiáng)化蛋白飲料
日本等國(guó)應(yīng)用玉米肽開(kāi)發(fā)出強(qiáng)化蛋白質(zhì)或抗疲勞飲料,由于玉米肽有較高含量的谷氨酸,還可制成健腦飲料。