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中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;L-鹽酸蛋白氨基酸;L-鹽酸胍基戊氨酸;鹽酸L-精氨酸;胍基戊氨酸鹽酸鹽;精氨酸HCL;左旋精氨酸單鹽酸鹽;精氨酸鹽酸鹽;單鹽酸L-精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸甲酯單鹽酸鹽;鹽酸精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽
英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS No 1119-34-2
分子式:C6H14N4O2.HCl
分子量:210.66
產(chǎn)品描述:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于 **標準:AJI92,USP26,EP5主要性能指標:旋光度+22.1~+22.9 重金屬≤10ppm 含水量≤0.20% 灼燒殘渣≤0.10% 含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2
用途:營養(yǎng)增補劑;調(diào)味劑。與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應)可獲得特殊的香味物質(zhì)。
應用領(lǐng)域:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
山東驕陽生物科技有限公司是一家致力于生物科技領(lǐng)域的高科技企業(yè),在秉承著多年從業(yè)經(jīng)驗驕陽生物將發(fā)揮自身優(yōu)勢,秉承“科技 ,服務市場,誠信待人,不斷追求”的宗旨和“產(chǎn)品就是人品”的企業(yè)理念,不斷進行技術(shù)創(chuàng)新,設備創(chuàng)新,服務創(chuàng)新,公司也將以強大的專業(yè)背景.優(yōu)質(zhì)的客戶服務,在同行中保持良好的企業(yè)形象和競爭優(yōu)勢。并滿足國內(nèi)廣大客戶的需求。堅持“客戶利益至上”和“薄利多銷”的原則,恪守“忠誠.務實.溝通.穩(wěn)健”的經(jīng)營風格,努力打造生物科技領(lǐng)域知名品牌。

