廠家直銷 強邁機械
產(chǎn)地 河北
使用場景 火鍋店
產(chǎn)品用途 肉食加工 切卷 切片
型號 2卷 4卷 8卷
可售賣地 全國可售
載切高度 180mm
生產(chǎn)效率 50-80斤/小時
切片速度 50-60次/分鐘
商品介紹
牛羊肉跌價加入臘貨大軍
秋冬將至剛過,河北人開始忙著腌魚腌肉。記者觀察到,豬肉仍是臘制“主力”,而今年價格降幅較大的牛羊肉也加入到臘貨大軍?,F(xiàn)在到了冬季灌腸的季節(jié),而因為牛羊肉價格的跌幅較大,往年豬肉不再獨占鰲頭,牛肉和羊肉也成了不可或缺的一部分。以下就是邢臺強邁機械牛羊肉切片機事業(yè)部特約小編的調(diào)查報告。
近日,記者在河北市肉市場看到,腌肉用的五花肉由每斤13元漲至15元,后腿肉也漲到17元一斤,比平時漲了一兩元。鋼花市場水產(chǎn)攤位的商戶告訴記者,常用于腌制的草魚和青魚價格和去年差不多,還略有下降,10斤以上的草魚每斤7元左右,青魚9元左右。記者了解到,河北的草魚和青魚供應(yīng)充足,價格穩(wěn)中有降。
今年牛肉羊肉價格降幅較大,在鐵機路市場,新鮮羊肉僅賣21元一斤,劉女士買了一只羊腿和一大塊羊排?!耙粋€5斤重的羊腿比去年便宜了40多元,買回去腌制別有一番風(fēng)味?!崩钆空f。
近期鱖魚從每斤45元降至38元,林先生在鐵機路市場一下買了3條鱖魚,準(zhǔn)備回去腌制,“以前在餐館吃臭鱖魚這道菜覺得味道不錯,現(xiàn)在鱖魚便宜了,自己回去腌制試試”。
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