食品級燒餅改良劑           燒餅改良劑廠家價(jià)格           燒餅改良劑基地供應(yīng)

燒餅搭檔（燒餅改良劑）

適用范圍：適用于燒餅、餡餅、千層餅、手抓餅等發(fā)酵類面制品

品質(zhì)改良劑由酶制劑、乳化劑、維生素C等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成分均為天然或生物提取物。外觀為干燥、精細(xì)的白色或黃色粉末，具有安全、高效的特點(diǎn)和良好的營養(yǎng)價(jià)值。

作用和用途

使用方法：與面粉直接混合均勻即可

使用量：面粉使用量的0．4％一0．8％

作用

1、增大改善成品體積。

2、提高面團(tuán)的耐操作性。

3、使成品外酥里嫩，結(jié)構(gòu)松軟，氣孔均勻，口感好。

4、延緩淀粉老化，使成品柔軟保鮮時(shí)間延長