速凍機(jī)使用

設(shè)備的使用：將要速凍的產(chǎn)品擺到料盤(pán)上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，經(jīng)過(guò)-35°C的速凍環(huán)境，產(chǎn)品在15~30分鐘之間即可速凍完畢，速動(dòng)完的產(chǎn)品中心溫度在-18°C

設(shè)備特點(diǎn)：

設(shè)備內(nèi)部運(yùn)行溫度：+35℃~-35℃

凍品進(jìn)料溫度：<20℃（中心溫度）

凍品出料溫度：-18℃（中心溫度）

冷凍時(shí)間：15-45分鐘 可調(diào)

設(shè)備支持按尺寸定做，可根據(jù)客戶(hù)需求定做每小時(shí)產(chǎn)量：100Kg，200kg，300kg，500kg，800kg，1000kg。

大型商用速凍機(jī)

速凍機(jī)組成

速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的冷凍盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫冷凍過(guò)程。

隧道速凍機(jī)適用產(chǎn)品

      隧道速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單的高效速凍裝置。根據(jù)輸送帶的不同，可分為隧道網(wǎng)帶速凍機(jī)和隧道板帶速凍機(jī)。

     網(wǎng)帶速凍機(jī)主要適合于海產(chǎn)品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速凍加工。凍jie量可在100kg/h~3000kg/h。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行方便，使用壽命長(zhǎng)。采用進(jìn)口設(shè)備和彈簧絲(不銹鋼)壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單、雙板帶組合。采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。大型商用速凍機(jī)