一、簡介

肌醇，又名環(huán)己六醇，是廣泛分布在動物和植物體內(nèi)，是動物、微生物的生長因子。*早從心肌和肝臟中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個順、反異構(gòu)體，天然存在的異構(gòu)體為順-1，2，3，5-反-4，6-環(huán)己六醇。

二、性狀

營養(yǎng)補品：6個以大豆為主要成分的卵磷脂肪囊中含有肌醇和膽堿各244mg；粉末狀卵磷脂可溶解在液體中；大多數(shù)復(fù)合維生素B制劑中含有100mg的肌醇和膽堿。

三、用途

生產(chǎn)工藝簡述：玉米浸漬水經(jīng)離子交換樹脂吸附法得到一定濃度的植酸鈉溶液，進(jìn)行加壓水解反應(yīng)，生成肌醇和磷酸氫二鈉。反應(yīng)一定時間后，出料、過濾、冷卻、結(jié)晶，析出磷酸氫二納晶體。將析出磷酸氫二鈉晶體的水解反應(yīng)液依次通過陰、陽離子交換樹脂，反復(fù)進(jìn)行精制，直到水解反應(yīng)液中陰、陽離子濃度達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為止。精制后的水解反應(yīng)液經(jīng)濃縮、結(jié)晶，即可得成品肌醇。肌醇收率主要受水解反應(yīng)時間、水解反應(yīng)壓力、植酸鈉溶液的濃度三個因素的影響。通過正交試驗，得出水解反應(yīng)的*反應(yīng)條件為：水解時間7－8h、植酸鈉的濃度20%、水解壓力1.5MPa，肌醇的平均收率 0.1544%－ 0.1722%。為觀察水解反應(yīng)器的放大效應(yīng)、工業(yè)性離子交換塔中床層堵塞、交換能力的變化現(xiàn)象及模擬工業(yè)裝置再生階段所采用的大循環(huán)量操作工況，在處理能力600m/a的裝置上，按上述反應(yīng)條件進(jìn)行了中試。肌醇平均收率為0.1601%（比植酸鈣法提高 2.5倍以上，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國家藥典規(guī)定的各項指標(biāo)），與小試數(shù)據(jù)較吻合。