四川菁帆企業(yè)管理咨詢有限公司是一家從事HACCP認(rèn)證的公司，民以食為天，食品安全可是一件天大的事，病從口入，飲食都難以保證安全，就是鐵打的身體，都難以抵抗危害。打聽到第十四屆全國HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)暨“同線同標(biāo)同質(zhì)”工作推進(jìn)會(huì)在北京會(huì)議中心召開。HACCP在我國食品安全領(lǐng)域或大展身手。
實(shí)施HACCP認(rèn)證的益處包括：
1、改善內(nèi)部過程；
2、通過定期審核來維持體系運(yùn)行，防止系統(tǒng)崩潰；
3、認(rèn)證能降低公司的負(fù)債傾向；
4、當(dāng)市場把認(rèn)證作為的準(zhǔn)入要求時(shí)，增加出口和進(jìn)入市場的機(jī)會(huì)；
5、提高消費(fèi)者的信心；
6、減少顧客審核的頻度；
7、與非認(rèn)證的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢(shì)；
8、改善公司形象。

HACCP認(rèn)證是一項(xiàng)針對(duì)國際進(jìn)口業(yè)務(wù)的質(zhì)量認(rèn)證體系，HACCP是建立在GMP和SSOP二者的基礎(chǔ)上，并與這兩者構(gòu)成一個(gè)完善的食品安全管理體系，從而確保食品能夠在配方、生產(chǎn)、加工、銷售以及食用過程中的安全性，HACCP認(rèn)證能夠獲得國內(nèi)及國際的雙重認(rèn)可，并受到FDA和世界衛(wèi)生組織食品法典會(huì)的批準(zhǔn)。

HACCP是 Hazard Analysis Critical Control Point 的簡稱；可定義為“識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制對(duì)食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系”；它是一種食品安全保證系統(tǒng)，它并非是一個(gè)零風(fēng)險(xiǎn)系統(tǒng)，而是設(shè)法使食品安全危害風(fēng)險(xiǎn)降低到低限度，是一個(gè)使食品供應(yīng)鏈及生產(chǎn)過程免受生物、化學(xué)和物理性危害污染的管理工具。

在食品生產(chǎn)過程中，控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對(duì)主要食品危害，如微生物、化學(xué)和物理污染控制，食品工業(yè)可以更好地向消費(fèi)者提供消費(fèi)方面的安全保證，降低食品生產(chǎn)過程中的危害，從而提高的健康水平。
四川菁帆企業(yè)管理咨詢有限公司的使命：幫助企業(yè)跨越國際貿(mào)易技術(shù)壁壘，增加產(chǎn)品價(jià)值與競爭力，實(shí)現(xiàn)全球化。始終著眼于客戶和社會(huì)的期望，在他們需要的時(shí)候提供市場的服務(wù)。