重慶市食用菌協(xié)會主要由市級縣級龍頭企業(yè)、市農(nóng)科院、西南大學(xué)、市冬蟲夏草研究所等食藥用菌中堅(jiān)力量聯(lián)合并經(jīng)市民政局批準(zhǔn)組成，與市農(nóng)委、市科委、市商委及區(qū)縣食用菌協(xié)會保持緊密關(guān)系，與中國食用菌協(xié)會及國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家保持了友好關(guān)系。