JRJ型凍肉絞肉機適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3mm---φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點，是肉類制品加工的設(shè)備.本機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒.絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉，為斬拌或攪拌做好前期工作。

特點：

1.本機采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.刀具經(jīng)熱處理，使用壽命長。

3.該機操作簡單，拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好的保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。

凍肉絞肉機優(yōu)點：

1、便于清洗--機器絞龍軸，絞刀，孔板，篦子等都可以拆下來清洗。

2、方便操作--操作者只需要點擊操作面板上的開關(guān)鍵，即可操作機器的啟動和停止。

3、--電機采用的有電磁制動裝置的型號，能夠?qū)崿F(xiàn)即開即停，以便緩沖慣性產(chǎn)生的沖擊。

4、渦輪渦桿--減速機傳動平穩(wěn)，無噪聲，扭矩大、轉(zhuǎn)速低，可靠性高。

5、架體采用不銹鋼制作，工作中散熱好，避免電機太熱，延長了機器的使用壽命。

6、電機動力強，粉碎速度快速。          

7、平穩(wěn)低噪－每臺機器都是經(jīng)過校正，保障了蝸輪蝸桿良好嚙合，動力的傳送連貫平穩(wěn)，震動小，沒有雜音，轉(zhuǎn)動過程中平穩(wěn)安靜。