米線是我國的傳統(tǒng)食品，營養(yǎng)價值豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、微量元素等多種礦物質(zhì)，清爽可口，有大米的清香味，易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔綿筋骨，為米線傳播后的產(chǎn)物，是米線的傳承和發(fā)展。曲阜天陽機械公司應(yīng)客戶的需要，研制生產(chǎn)了優(yōu)質(zhì)米線米粉的專用設(shè)備--多功能米線機（米粉機），通過機械化生產(chǎn)提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上。多功能米線機采用生物變性技術(shù)，以大米、小米、玉米、淀粉等為原料，不加任何添加劑，通過米線機的高速熟化擠條機摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，一次成型，更換不同的模具可生產(chǎn)米線、米粉、河粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲、年糕等，產(chǎn)品熟化度、糊化度和穩(wěn)定，耐煮不斷條，不糊湯，咬勁足，口感好，且物料均在米線機上運行，經(jīng)高溫殺菌，便于長期保存。多功能米線機適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。





坤卓機械米粉機性能特點
1、自動化：操作簡單、無需蒸煮、無需磨漿、該機可以從下料擠壓成條、冷卻、掛桿等工序自動完成。
2、口感好：生產(chǎn)的米粉、米線、粉絲等產(chǎn)品光澤鮮亮，韌性更好，久泡不斷、久煮不糊、干炒不易斷等優(yōu)點。
3、原料廣泛：可選用大米、小麥、玉米、面粉、土豆、紅薯等五谷雜糧為加工原料。
4、出粉率高：1公斤大米或原料可生產(chǎn)2.5-2.8公斤米粉或成品，也可以1公斤大米或生產(chǎn)成0.95公斤干米粉或干成品。
5、美觀耐用：外型美觀緊湊，采用機電一體不銹鋼型材料結(jié)構(gòu)，全封閉式生產(chǎn)，經(jīng)高壓、高溫擠壓符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、一機多用：用不同的原料更換不同的模具和原料，可生產(chǎn)各種地方的米粉、粉絲、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米線等不同的產(chǎn)品





那么我們在選購米線機的時候我們應(yīng)該注意哪些問題呢？接下來小編就為大家講一講有關(guān)購買米線機我們應(yīng)該注意哪些問題，希望也能夠?qū)τ诖蠹矣兴鶐椭?br> 我們在選購全自動米線機的時候一定不要只是一味的貪圖便宜，一定要選擇一個質(zhì)量好點的，必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的米線機，否則制作出來的米線對于我們的身體健康造成危害那就得不償失了。 另外現(xiàn)在不少米線加工廠也會購買全自動米線機，像這樣的情況更是要注意購買米線機的質(zhì)量了。因為如果我們購買的米線機質(zhì)量不好，到時候用著用著就壞了，耽誤我們米線的生產(chǎn)，那么會對于我們的生產(chǎn)造成很嚴重的影響了。因為現(xiàn)在的顧客都是非常注重效率感受的。所以說對于米線加工廠來說，購買米線機的時候一定要挑選那種質(zhì)量過關(guān)的米線機。

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