魔芋膠廠家 魔芋膠價格 現(xiàn)貨批發(fā)魔芋膠
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河北潤步生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 魔芋膠廠家
產(chǎn)品名稱 魔芋膠
主要成分 魔芋膠
類型 食品添加劑
產(chǎn)地 河北
CAS 見包裝
型號 食品級
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
產(chǎn)品用途 增稠劑
商品介紹

魔芋膠廠家 魔芋膠價格 現(xiàn)貨批發(fā)魔芋膠

產(chǎn)品簡介

1.簡介 魔芋膠是從魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖,魔芋含有葡苷聚糖,是種高分子化合物,具有吸水性,吸水后體積可膨脹80-100倍。

產(chǎn)品性狀

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等理化性質(zhì)。

    可應(yīng)用于火腿腸、西式香腸等肉制品,調(diào)料粉、湯料粉、醬類、面制品、糕點(diǎn)類、仿生食品、冰激凌、冷飲中,具有良好的膠凝性、保水性、增稠性和穩(wěn)定性,并含有豐富的膳食纖維。

產(chǎn)品用途

魔芋膠具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可制作各種食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細(xì)膩;作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產(chǎn)品外觀光滑,質(zhì)地疏松;可增加線面的強(qiáng)度,增加面條韌性;作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,倒杯后氣泡細(xì)小均勻,掛杯時間長;作為果汁和酒類的澄清劑;作為食品保鮮劑,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延長蛋、肉、魚,水果和蔬菜保鮮期。

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公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣亞軒
電話 쑡쑝쑥쑥-쑢쑡쑦쑦쑝쑣쑝쑦
手機(jī) 쑥쑢쑥쑝쑥쑥쑥쑥쑡쑠쑠
地址 河北省石家莊市