中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽

中文別名:L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸

本品為白色結(jié)晶粉末、無(wú)氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑。

分子式： C5H12N2O2·HCl 
分子量： 168.62 
旋光度 :+23.0 - +25.0° 
重金屬 :10ppm 
含水量 :0.20 
灼燒殘?jiān)?nbsp;:0.10 
含量 :99.0-101.0 
pH :5.0-6.0 
熔點(diǎn):245(分解),無(wú)沸點(diǎn)、閃光、燃點(diǎn)數(shù)據(jù)。

本品為白色結(jié)晶粉末、無(wú)氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑·

本品在酸性條件下相對(duì)穩(wěn)定，遇堿分解，與水不起反應(yīng)，高溫分解、應(yīng)避免于強(qiáng)氧化性介質(zhì)接觸。 本品無(wú)燃燒、爆炸、毒害等數(shù)據(jù)報(bào)道，水溶液顯酸性反應(yīng)，應(yīng)避免于眼睛、皮膚直接接觸，無(wú)危險(xiǎn)等級(jí)數(shù)據(jù)報(bào)道。

用途：

肝硬化，疾病的恢復(fù)以及增強(qiáng)體能。醫(yī)藥中間體，生物化學(xué)研究，復(fù)合氨基酸配方組合，多肽合成原料。文化記載，有，抗除疲勞，有利于人體健康。

鳥氨酸在醫(yī)藥上除作為試劑與液外,通常與精氨酸一起用于配置恢復(fù)疲勞的發(fā)泡飲料。近年來,鳥氨酸在食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用日益廣泛

用途：常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥原料等

鳥氨酸，分子式H2NCH2CH2CH2CH(NH2)COOH，是一種堿性氨基酸。雖在普通蛋白質(zhì)中不能找到(不屬于組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸)，但存在于短桿菌酪肽、短桿菌肽S等的性肽中，另外從深山紫堇根中發(fā)現(xiàn)了δ-N-乙酰鳥氨酸。是由精氨酸為堿或精氨酸酶作用分解生成。作為尿素循環(huán)的一部分與尿素生成相關(guān)，胺甲酰磷酸與鳥氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸，瓜氨酸再轉(zhuǎn)化為精氨酸，精氨酸再裂解為尿素和鳥氨酸，其在代謝上具有重要的作用。在生物體內(nèi)與精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互轉(zhuǎn)變，可與α-酮酸、乙醛酸進(jìn)行氨基轉(zhuǎn)移，在鳥氨酸脫羥酶作用下脫羧而生成丁二胺。