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![深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司](http://img3.dns4.cn/pic/199874/p12/20200929114827_3204_zs.jpg)
深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他炊事設(shè)備
科創(chuàng)園-四六頭水餃爐煮面爐定做
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㜉㜊㜃㜈㜅㜆㜌㜌㜋㜈㜃
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深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李小濤 經(jīng)理
聯(lián)系電話
㜉㜊㜃㜈㜅㜆㜌㜌㜋㜈㜃
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營(yíng):蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備
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如何煮湯圓
注意輕微攪動(dòng)和時(shí)間。
1、輕輕捏在下鍋前,應(yīng)用凈手微捏湯圓,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟,不會(huì)夾生,且軟滑可口。
2、開水下待水燒開后,把湯圓慢慢放入鍋內(nèi),同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動(dòng),使其旋轉(zhuǎn)幾圈,不粘鍋。
3、及時(shí)煮生湯圓的糯米粉中含水量較多,若將湯圓做好后久放,會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象,生湯圓受凍后再煮,還常會(huì)煮破皮子,影響外觀。
4、快出鍋已經(jīng)煮熟的湯圓,若一時(shí)吃不完,應(yīng)及時(shí)出鍋,并將其置于潔凈的冷開水中,待冷卻后撈出裝入盤中。
5、慢火煮旺火煮上片刻,待湯圓浮起后,迅速改用小火慢煮,否則會(huì)使湯圓在鍋內(nèi)不斷翻滾,煮出的湯圓外熟里生不好吃。
6、點(diǎn)冷水在煮湯圓的過(guò)程中,每燒開一次鍋應(yīng)同時(shí)點(diǎn)入適量的冷水,使鍋內(nèi)的湯圓保持似滾非滾的狀態(tài)。開鍋兩三次后,再煮上一會(huì)兒,便可出鍋食用。
7、勤換水鍋內(nèi)的沸水連續(xù)煮過(guò)兩三次湯圓后,即應(yīng)及時(shí)換水。因?yàn)檫@時(shí)鍋內(nèi)的湯圓湯已變得稠膩,如果再繼續(xù)使用下去,不但湯圓熟得慢,而且容易夾生
服務(wù)專業(yè),質(zhì)量,有豪華的外形設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)安全合理,都由小格子分開煮面,達(dá)到了現(xiàn)在社會(huì)提倡的衛(wèi)生,干凈,有便于清潔。機(jī)器的每一個(gè)頭,都設(shè)有一套自動(dòng)控制裝置,煮酸辣粉爐子自動(dòng)升降裝置,自動(dòng)定時(shí)裝置,都能完全獨(dú)立控制,臺(tái)式煮麻辣燙機(jī)獨(dú)立操作,互不干擾。煮面煮粉爐每種選擇都能獨(dú)立設(shè)定工作時(shí)間,可滿足不同氣候條件下煮面、米粉、青菜、水餃等多種需求。更多關(guān)于廚房煮面設(shè)備的詳情,
做法:
1、腱子肉餡加入五香粉,雞精、香油、生抽腌制入味,加入剁碎的蔥姜、香菜末,鮮蝦去頭殼,蝦線,用料酒和少許鹽腌漬后切小丁放入肉餡,青菜切碎放入肉餡,倒入少許熟花生油,攪拌均勻,加適量鹽,腌制片刻;
2、餛飩皮中放入適量肉餡,對(duì)折,將兩角對(duì)捏;
3、將屜布打濕擰干,包好的餛飩上屜蒸15分鐘,至熟;
4. 電餅鐺中放適量油煎餛飩,至兩面金黃,表皮酥脆即可。
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