

濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
大型商用炒爐定制-大型商用炒爐圖片-宏悅
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節(jié)能:由于加熱方法的差異,商用電磁爐有著更短的預熱時間,名廚的商用電磁爐加熱速度能提高30%,為餐飲行業(yè)帶來更高的工作效率。并且能耗上可認為餐飲行業(yè)節(jié)約更多成本,例如:使用1800W的大功率電磁爐燒開一壺2L的水只需8min,耗電量約僅為0.24kw·h,相比用油氣或柴火的方法有著更低的能耗!歡迎大家到山東宏悅選購適合自己的產品。
商用炒爐
商用電磁爐是利用電磁感應原理,使能導磁的金屬體在交變磁場中產生感應電流的,產生熱效應,來直接加熱和烹飪食物的。所以,商用電磁爐應使用導磁性能較好的鍋具,如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋,以及底部是含鐵材料的鍋具等??傊谶x購鍋具時,應選含鐵量多,推薦所購買廠家的原裝鐵鍋。這樣的話,商用電磁爐就能達到加熱,烹調速度快的效果。
商用電磁爐特性:
商用電磁爐選用電流的磁效應基本原理對廚具開展加溫,加熱迅速,熱達90%之上,發(fā)展出菜肴率;
安全性:防水、防廚房油煙、防走電、防空燒保護等18重安全性保護,應用更安全性更放心,更節(jié)電智能化:九檔火力循環(huán)調節(jié),衡輸出功率輸出,循環(huán)排熱構造;
環(huán)保節(jié)能:不會有導熱和熱傳遞,比一般天然氣/油灶環(huán)保節(jié)能50%之上;劃算=掙錢環(huán)境保護:油灶,無,無有機廢氣,超隔音設計方案(45分貝下列),提升餐廳廚房自然環(huán)境;
安全性:加溫門集中化,灶面周邊不發(fā)熱,不容易上升室內溫度操縱:眼睛電磁灶控制利便,旋轉開關,功率能夠 靈便調節(jié);
中餐:電磁爐拋鍋10cm均有火力輸出,合乎中餐主廚燒菜的習慣性。
經久耐用金屬材料柄火力調節(jié)數控機床:小炒爐選用提升 老前輩全智能自動控制系統(tǒng),具備過熱保護、全自動常見故障檢驗、工作電壓過高過低及斷相保護。
