
供應(yīng)L-谷氨酰胺生產(chǎn)廠家L-谷氨酰胺價(jià)格
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●L-谷氨酰胺品名:L-谷氨酰胺、谷氨酰胺、左旋谷氨酰胺
●L-谷氨酰胺英文:Glutamine(Gln)
●L-谷氨酰胺分子式:C5H10N2O3
●L-谷氨酰胺顏色和性質(zhì):L-谷氨酰胺為白色結(jié)晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,L-谷氨酰胺無臭,稍有甜味。
L-谷氨酰胺是調(diào)味劑。GB2760-2001)規(guī)定為允許使用的食品用香料。
【限量 】:1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%(FDA§172.320,2000)。
2.FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;無醇飲料、含醇飲料,3~30;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,3~15;調(diào)味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷類,5~10;油脂、冷飲、水果冰品、乳制品,5~15;魚制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果醬、果凍、加工水果,2~15;加工蔬菜3~5;復(fù)水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250;小吃食品15~250;湯料5~250。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:(USP32),食品級(jí) (FCC V) 或根據(jù)客戶需要。