有機(jī)蔬菜配送的過(guò)程中需注意什么？

1、商品損耗問(wèn)題。像蔬菜、水果、鮮肉這類(lèi)的生鮮，往往從采購(gòu)、分揀、搬運(yùn)、裝車(chē)、運(yùn)輸，會(huì)因?yàn)槿藶椴僮鞑划?dāng)、保鮮工作不到位、冷凍設(shè)備不完善，造成蔬菜葉子爛掉、生果摔爛、肉類(lèi)不新鮮等問(wèn)題。

2、退換貨問(wèn)題。有些時(shí)候客戶(hù)下錯(cuò)單配送過(guò)去才說(shuō)要換貨，或者因?yàn)閾p耗影響銷(xiāo)售的這種情況造成退換貨，不及時(shí)登記記數(shù)的話，對(duì)后期的對(duì)賬造成一定的影響。

3、配送時(shí)間問(wèn)題。受裝車(chē)速度、氣候影響、交通堵塞、路況不熟等因素造成配送遲到情況，生鮮行業(yè)對(duì)應(yīng)的商戶(hù)大多是餐飲業(yè)，配送不及時(shí)影響對(duì)方食材需求。

豬肉的搭配禁忌：

1、不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉。

2、服降壓*和*時(shí)不宜多食。

3、禁忌食用豬油渣。

4、小兒不宜多食。

5、不宜在剛屠后煮食。

6、未剔除腎上腺和*變的**結(jié)時(shí)不宜食用。

7、老人不宜多食瘦肉。

8、食用前不宜用熱水浸泡。

9、在燒煮過(guò)程中忌加冷水。

10、不宜多食煎炸咸肉。

11、不宜多食加硝腌制之豬肉。

12、不宜多食午餐肉。

13、不宜多食肥肉。

14、忌與鵪鶉同食,同食令人面黑。

15、忌與鴿肉、鯽魚(yú)、蝦同食，同食令人滯氣。

16、忌與烏梅、桔梗、黃連、小蕎麥內(nèi)食，易使人**。

17、忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、蕪荽同食。