魔芋膠 魔芋膠 魔芋粉
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魔芋膠-魔芋膠-魔芋粉

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級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 增稠劑
包裝規(guī)格 25KG
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS
增稠劑 魔芋膠
產(chǎn)品名稱 魔芋膠 魔芋膠 魔芋粉
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口:
級別:食品級
有效物質(zhì)含量:99%
主要用途:增稠劑
包裝規(guī)格:25KG
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
CAS:
增稠劑:魔芋膠

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      基本信息
    • 品牌:江蘇成謙

    • 純度:99%

    • CAS編號:37220-17-0

    • 別名:魔芋膠

    • 型號:食品級

    • 主要有效成分:魔芋膠

    • 產(chǎn)品英文名稱:Amorophophallus Konjac

    • 有效物質(zhì)含量:99

    • 主要用途:增稠劑

【魔芋膠——簡介】 

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,做為食品,還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種,所以是一種食品添加劑。 

【魔芋膠——應(yīng)用】 

魔芋膠在食品加工中的應(yīng)用 

魔芋膠具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種,可制作各種食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。

(1)魔芋膠用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細(xì)膩;

(2)魔芋膠為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產(chǎn)品外觀光滑,質(zhì)地疏松;可增加線面的強(qiáng)度,增加面條韌性; 

(3)魔芋膠作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,倒杯后氣泡細(xì)小均勻,掛杯時間長; 

(4)魔芋膠作為果汁和酒類的澄清劑;作為食品保鮮劑,延長蛋、肉、魚,水果和蔬菜保鮮期。 

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公司名稱 江蘇成謙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 (QQ:3436728082)
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地址 江蘇省徐州市
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