掛冰機特點：

在水中停留時間短，掛冰均勻，外形美觀，保障品質。

特性：
透明性--具有凈水作用，可使包冰后的產品清晰可見，色澤亮麗。
保水性--可使海參蝦仁、魚類等的一次包冰增重率達到15%-30%左右，在減少包冰次數的同時，節(jié)約了相關費用。
韌性--增強了冰衣的韌性，使冰衣不易斷裂。

應用范圍：魚類、肉類，海鮮類、丸類等掛冰衣。
掛冰衣機與速凍機使用，連接輸送線可連續(xù)掛冰，直到達到客戶要求為止。掛冰衣機可增加產品的重量，是食品廠家不可少的一款設備。