乙二胺四乙酸鐵鈉** 乙二胺四乙酸鐵鈉營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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商品介紹
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純度 99%
別名 乙二胺四乙酸鐵鈉
型號(hào) 食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
主要營養(yǎng)成分 乙二胺四乙酸鐵鈉
外觀 白色粉狀
產(chǎn)品英文名稱 Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
是否出口
銷售范圍 全國
包裝規(guī)格 桶.袋.箱
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
儲(chǔ)存方式 陰涼通風(fēng)干燥處
保質(zhì)期 24個(gè)月
商品介紹
乙二胺四乙酸鐵鈉**乙二胺四乙酸鐵鈉****乙二胺四乙酸鐵鈉**乙二胺四乙酸鐵鈉批發(fā)供應(yīng)乙二胺四乙酸鐵鈉** 乙二胺四乙酸鐵鈉****乙二胺四乙酸鐵鈉添加量 食品級(jí)乙二胺四乙酸鐵鈉國標(biāo)乙二胺四乙酸鐵鈉價(jià)格乙二胺四乙酸鐵鈉****乙二胺四乙酸鐵鈉原**乙二胺四乙酸鐵鈉價(jià)格食品及乙二胺四乙酸鐵鈉乙二胺四乙酸鐵鈉國標(biāo)乙二胺四乙酸鐵鈉食品級(jí)乙二胺四乙酸鐵鈉飼料級(jí)乙二胺四乙酸鐵鈉

中文名:EDTA鐵鈉

別名:乙二胺四乙酸鐵鈉,EDTA鐵,

分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量:421.10

鐵元素含量:12.5~13.5%



淺黃色或黃褐色粉末,易溶于水,加熱時(shí),結(jié)晶水部分或全部失去

乙二胺四乙酸鈉(NaFeEDTA)的優(yōu)點(diǎn)還在于能避免植酸對(duì)鐵劑吸收的障礙,其吸收率高,且極少引起食物色與味的改變。我們對(duì)其在面制品、乳制品、食鹽、醬油等食品中的應(yīng)用進(jìn)行研究,表明其是現(xiàn)階段很有前景的鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑。 表3多維富鐵醬油營養(yǎng)素含量 營養(yǎng)素名稱 含量(每100克成品) 營養(yǎng)素名稱 含量(每100克成品) 維生素B1 5mg 鈣 500mg 維生素B2 5mg 鐵 30mg 維生素C 100mg 鋅 30mg



廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等,是理想的補(bǔ)鐵劑。

1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物,無胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密,進(jìn)入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。

2 EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對(duì)鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2~3倍,且極少引起食物色與味的改變。

3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3+后,配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用和毒性,被列為“一般認(rèn)為安全”(GRAS)。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結(jié)合迅速排泄而起到解毒劑的作用。



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