不同的配料和不同的火鍋底料會(huì)做出不同的美味菜肴。1.馬醬？香油？胡椒。蒜泥？醋？白糖？芝麻和洋蔥？芫荽:這種搭配已經(jīng)說(shuō)過很多次了。這可以說(shuō)是火鍋蘸醬的豪華版。它有芝麻醬的味道，辛辣的味道，濃郁的蒜味，酸甜的味道。不管用什么配料，都是梅。

2.芝麻油。胡椒。蒜泥？芝麻？洋蔥？芫荽:這種搭配更適合吃重慶火鍋。事實(shí)上，并不是所有的火鍋餐館都像海底蘸醬桌一樣豐富。他們大多數(shù)人只有罐裝芝麻油。然而，大多數(shù)重慶火鍋餐館都有小辣椒和蒜泥。這種搭配可以在保持辣味的同時(shí)提高醇厚度和滿意度。

阿迪蘸敖門豆魚海鮮

這種涮火鍋的主要成分是海鮮，所以我們需要根據(jù)海鮮的味道和特點(diǎn)來(lái)做蘸醬，進(jìn)一步突出海鮮的“甜鮮”味道。這種蘸醬包括:食用油、生醬油、白糖、小辣椒和辣椒油(后兩種調(diào)料用來(lái)增加一些辛辣的味道和去除魚腥味)

第二蘸重慶火鍋適用

重慶火鍋以其辛辣而聞名。在火鍋里涮過之后，配料本身就有了強(qiáng)烈的味道，直接吃也很美味。但這不是重慶火鍋的味道。重慶火鍋蘸料可以用:蒜蓉、芝麻油、香菜和韭菜。浸漬配料首先用于冷卻配料，然后用于增加肌肉力量和減輕油膩效果。

4、怪味材料

制作:紅油、辣椒醬、蔥、姜、糖、醋、醬油、胡椒粉、味精等。

服:這種調(diào)味品主要是辛辣的，有多種口味。它適用于各種肉類、蔬菜和其他主要配料。

5、牛奶爛汁料

制備:奶糖、味精、白酒鹽。

適合:這種調(diào)料適合魚和蝦等主料。

6.馬醬

制作:芝麻醬(或花生醬)、糖、鹽、醬油、胡椒、味精、蔥、香菜和芝麻油。

適合搭配蛤蜊、魚片、里脊片和各種河鮮。

7.姜汁

制備:姜醋、糖、生醬油、鹽、味精。

適用:該調(diào)料適用于魚、蝦、蛤蜊、海螺等。