中文名稱:甲基環(huán)戊烯醇酮
中文同義詞:3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮;2-羥基-3-甲基-2-環(huán)戊烯-1-酮;甲基環(huán)戊烯醇酮;3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮;甲基環(huán)戊烯醇酮3-甲基-1,2-環(huán)戊二酮;甲基環(huán)戊烯醇酮(MCP);甲基環(huán)戊烯醇酮(3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮、2-羥基-3-甲基-2-環(huán)戊烯-1-酮、3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮);2-環(huán)戊烯二酮
英文名稱:Methyl cyclopentenolone
英文同義詞:RARECHEM AQ C5 0001;FEMA 2700;CYCLOTENE;METHYL CYCLOPENTENOLONE;
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
CAS:80-71-7

本品呈白色粉末狀結(jié)晶，具 有堅果樣甜香味，可溶于水，乙醇、 甘油、丙二醇和氯仿中，易升華。

本 品接觸堿液和鐵品會變色，應(yīng)保存在 玻璃器皿或塑料容器中。 使用方法：先將本品配制成一定濃度 的儲備液，再按照配方濃度加入產(chǎn) 品中。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、工業(yè)**：石油業(yè) 、**業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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