廚房油煙凈化器安裝工程

對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：

（1）餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。

（2）將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房；引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：1）油板間或者運(yùn)水集氣（煙）罩縫隙過小，這種情況較多。當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動閥打開，回風(fēng)機(jī)啟動，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。

（3）用兩臺機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點(diǎn)是初投資較大。

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油煙凈化器清洗電極板：運(yùn)用高壓水槍清洗電極板,運(yùn)用高壓水槍清洗電極板，由上而下、由內(nèi)至外、由前到后順勢清洗，若未能清洗結(jié)束，需延伸浸泡時刻。延伸浸泡時刻時，應(yīng)每5min將電極板吊起噴水，防止電極板發(fā)生變型、曲折，清洗過程中不可將電極板損害、損壞。高壓水槍清洗電極板時有以下幾項需加強(qiáng)清洗:a.陶瓷件內(nèi)外部表面。b.電極板各極片的空位、底部。通過集煙罩，風(fēng)機(jī)、風(fēng)管和廚房油煙凈化器的連接，就能把廚房產(chǎn)生的油煙，全部抽排到室外，再抽排的過程中，油煙經(jīng)過油煙凈化器的強(qiáng)電場電離，吸附了大部分油煙，最終排出的就是無油煙，相對潔凈的空氣。