河南制作腐竹機(jī)械設(shè)備 半自動腐竹機(jī)廠家 聚能豆制品設(shè)備

腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)制作流程：

選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝

1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡4～5小時，冬季7～8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。

3、磨漿

用自動磨漿機(jī)磨漿，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁。

4、煮漿 由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進(jìn)行1次熟漿過濾，除去雜質(zhì)，提高質(zhì)量。

5、提取腐竹 熟漿過濾后流入腐竹油皮機(jī)內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，機(jī)械自動提取，自動旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包裝 機(jī)械自動烘干，順序排列起來。烘干溫度達(dá)50～60℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

腐竹油皮機(jī)特點(diǎn)： 該機(jī)從磨漿、下料、結(jié)膜、成型，所生產(chǎn)產(chǎn)品具有干凈、衛(wèi)生、外觀平整、晶亮、厚薄均勻，保質(zhì)期長，好運(yùn)輸，口感筋軟等優(yōu)點(diǎn)。新型腐竹油皮設(shè)備的優(yōu)越性在于其科技含量高，性能穩(wěn)定，衛(wèi)生程度高，符合大豆深加工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化加工者的需要，是傳統(tǒng)手工腐竹油皮的升級換代產(chǎn)品。 生產(chǎn)規(guī)?？尚】纱?/span>

半自動腐竹機(jī)生產(chǎn)線有專用鍋爐（大小不一），蒸汽加熱桶，高壓水泵磨漿機(jī)，抽漿機(jī)，裝料筒，腐竹成型模具盒，盛水鍋，移動車架，水溫表。

考察腐竹機(jī)廠家的規(guī)模與實(shí)力；

參觀注意一下事項(xiàng)

注意觀察腐竹機(jī)的質(zhì)量；

觀察腐竹機(jī)的生產(chǎn)工藝是否先進(jìn)；

了解腐竹機(jī)的加熱方式，著重是節(jié)能情況；

它大的優(yōu)點(diǎn)就是用電熱廠的熱蒸汽，一條設(shè)備生產(chǎn)200公斤黃豆，它可以做腐竹，油皮，豆筋，我廠包括安裝，調(diào)試，生產(chǎn)技術(shù)，

腐竹機(jī)性能特點(diǎn)

 1、設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、省時省力、節(jié)能高效。  

 2、采用一步成型法，自動化程度高，操作簡便。  

 3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

河南制作腐竹機(jī)械設(shè)備 半自動腐竹機(jī)廠家 聚能豆制品設(shè)備