食品級(jí)大豆磷脂供應(yīng) 大豆磷脂生產(chǎn)廠家
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陜西永威生物科技有限公司

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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 大豆磷脂
產(chǎn)品英文名稱 Phospholipid
產(chǎn)地 陜西
產(chǎn)品含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 大豆磷脂
包裝規(guī)格 桶、袋、箱
有效物質(zhì)含量 99%
可售賣(mài)地 全國(guó)
是否進(jìn)出口
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
性狀 粉末或結(jié)晶
保質(zhì)期 24個(gè)月
主要用途 食品添加劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
儲(chǔ)存方式 陰涼干燥通風(fēng)處
商品介紹

大豆磷脂廠家 大豆磷脂生產(chǎn)廠家 大豆磷脂 大豆磷脂用法用量 大豆磷脂添加量


純度:99%
CAS編號(hào):8002-43-5
EINECS編號(hào):232-307-2
別名:大豆卵磷脂
分子式:見(jiàn)包裝
型號(hào):食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分:磷脂
外觀:淡黃色至棕色粉末
產(chǎn)品英文名稱:Soybean Lecithin

淺棕色透明或半透明粘稠液體,或淺棕色粉末或顆粒。無(wú)臭或略帶堅(jiān)果類氣味及滋味。僅部分溶于水,但易與水形成乳濁液,乳化能力強(qiáng), 本品為不含油份的粉末狀磷脂產(chǎn)品。

乳化劑;脫膜劑;品質(zhì)改良劑等。廣泛用于,乳制品,面制品,肉制品,烘焙產(chǎn)品,使用方便,成本低,效果好。

1、方便面、掛面、空心面0.5%-1%

增強(qiáng)面條韌性,減少水煮時(shí)淀粉溶出;降低面團(tuán)黏度,便于加工防止面條水份的蒸發(fā),保持面條的柔軟性,而不至于干裂、抽縮成形,

2、冰淇淋、雪糕0.3%-0.5%

使用后乳化好,可部分代替脂肪,組織顆粒均勻、細(xì)膩,增加空氣泡和水份的穩(wěn)定性,減少高溶點(diǎn)油脂的結(jié)晶,防止油脂上浮,防止冰淇淋“起砂”,增加冰淇淋細(xì)膩、潤(rùn)滑、綿軟、爽口的口感

3、面包、蛋糕、餡餅、皮料0.1%-0.5%

軟化麥皮,改善內(nèi)部紋理,促進(jìn)酵母發(fā)酵,縮短烘烤時(shí)間,防止干燥,改善脂肪起酥性,增加面團(tuán)的體積和均一性,便于切割、成型,防老化



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公司名稱 陜西永威生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 陳總 (QQ:3054724015)
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