義康牌 真空腌制滾揉機(jī) 鴨食管真空滾揉機(jī) 雞塊真空滾揉機(jī)
義康牌 真空腌制滾揉機(jī) 鴨食管真空滾揉機(jī) 雞塊真空滾揉機(jī)
義康牌 真空腌制滾揉機(jī) 鴨食管真空滾揉機(jī) 雞塊真空滾揉機(jī)
義康牌 真空腌制滾揉機(jī) 鴨食管真空滾揉機(jī) 雞塊真空滾揉機(jī)
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義康牌-真空腌制滾揉機(jī)-鴨食管真空滾揉機(jī)

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
外形尺寸 1450*10201780
功率 3KW
電壓 380
轉(zhuǎn)速 11-16
適用范圍 冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備
加工定制
材質(zhì) 不銹鋼
產(chǎn)品名稱 義康牌 真空腌制滾揉機(jī) 鴨食管真空滾揉機(jī) 雞塊真空滾揉機(jī)
品牌 諸城義康
商品介紹

設(shè)備簡(jiǎn)介:

   真空滾揉機(jī),是在真空狀態(tài)下,將內(nèi)部的物料充分的滾揉進(jìn)而腌制入味。它屬于肉類加工設(shè)備,同樣可以滾揉其它的物料。如調(diào)理品廠家使用真空滾揉機(jī),做雞柳,骨肉相連,澳洲大串,芝香肉串等;大塊的牛羊肉,嬌嫩的魚肉(在滾揉時(shí)不能破壞表面),整雞,整鴨,燒肉;還有我公司生產(chǎn)的千頁豆腐黃金絲,QQ豆干等產(chǎn)品也在真空狀態(tài)下拌料,使產(chǎn)品的內(nèi)部充分的入味。我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī),根據(jù)裝料多少分為:20型,50型(這兩種型號(hào)為實(shí)驗(yàn)型)、100型,200型,300型,500型,600型,800型,1000型,1500型,2000型等。那么什么型號(hào)就是對(duì)應(yīng)的裝多少公斤的水+料。

真空滾揉機(jī)在調(diào)理肉串生產(chǎn)中是不可缺少的設(shè)備。調(diào)理肉串產(chǎn)品包括,骨肉相連、川香雞柳、澳洲大串、連心脆、芝香肉串、劍翅、吮指肉條、大雞排、愛心雞排、調(diào)理雞排。在調(diào)理品生產(chǎn)過程中、由于大多采用雞肉產(chǎn)品,用真空滾揉機(jī)強(qiáng)大的抽真空功能,可以將調(diào)味料均勻的滲透到雞肉里面去。提高雞肉的出成率。

骨肉相連原料采用雞胸肉,將雞胸肉用切片機(jī)切片,切片后的雞胸肉投入真空滾揉機(jī),投入調(diào)味料,水,淀粉,色拉油,辣椒紅,然后真空滾揉,在真空滾揉機(jī)滾揉后將用真空滾揉機(jī)滾揉完畢的雞胸肉放在0-4度的保鮮庫放置,放置8小時(shí)以上。

將腌制好的骨肉相連雞胸肉用竹簽穿制,加上雞軟骨,按照規(guī)定的克數(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。穿制好的骨肉相連肉串?dāng)[放在單凍盤子中,放入速凍庫進(jìn)行速凍。

 

聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市義康食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理 (QQ:1325142784)
電話 尋専將射-将尅将尅将專專尋
手機(jī) 専專將将将尅尊尃專將専
地址 山東省濰坊市