瓶裝果汁飲料灌裝生產(chǎn)流水線，黃桃、櫻桃、芒果、獼猴桃、藍莓等軟果類的水果可采用打漿工藝，沖浪式清洗洗凈水果，打漿前 行預(yù)熱，提高出汁率，去核打漿，漿、汁、核自動分離，分為單道打漿和雙道打漿，前面一道為粗打漿，后面一道為細打漿，兩道打漿 構(gòu)內(nèi)部都含有篩網(wǎng)，其孔徑可根據(jù)水果的打漿情況進行調(diào)節(jié)。汁液需立即進行加熱鈍化酶的活性，否則很容易氧化，發(fā)生褐變。渾濁汁 理工藝要簡單一點，只做清汁還需酶解澄清過濾。采用膠體磨可將汁液進一步細化，緊接著就可以調(diào)配制作成果汁飲料了。 瓶裝果汁飲料灌裝生產(chǎn)流水線所加工出來的飲料美滋美味，飲用起來非常爽口、甘甜，長期飲用有益于身體健康?，F(xiàn)在果汁飲料的 裝類型也很多，有玻璃瓶包裝、塑料瓶包裝、易拉罐包裝等。建議做*的鮮果汁飲料，不添加任何的添加劑，如防腐劑等。藍莓果汁屬于 節(jié)性的水果，采摘后需要冷凍保存，在生產(chǎn)的時候，需要提前解凍，再生產(chǎn)加工。加工工藝流程和現(xiàn)在很火的沙棘汁飲料差不多。

三合一熱灌裝機可完成瓶子的沖洗、熱灌裝、封蓋。這里的熱灌裝指的是保證果汁飲料在85度指定溫度下進行灌裝，這樣封蓋后的 汁飲料不宜滋生細菌，產(chǎn)生霉變。需要注意的是，在封蓋前，需要將殘留在瓶口螺旋口的果汁物料沖洗掉，以免滋生細菌。三合一灌裝 的溫度控制只是一部分，后面還有倒瓶殺菌，將封蓋后的瓶子90度倒下來，利用果汁飲料的85度溫度對瓶口內(nèi)部進行殺菌，殺菌時間1 30s。然后進入噴淋殺菌冷卻設(shè)備，對封蓋后的果汁飲料再次殺菌，溫度控制在80度左右，時間大約25分鐘，殺菌后立即冷卻，果汁飲 長時間處于高溫狀態(tài)，會影響口感，營養(yǎng)成分會缺失。以上這幾道工藝嚴格控制好后，果汁飲料的口感及保質(zhì)期會有所保證。后續(xù)的包 也就和瓶裝水工序一樣，吹干、噴碼、貼標(biāo)、紙箱包裝。